Laurent-Perrier

Brut Millésimé 2015 | Garrafa 75CL

Descrição

Elegante e preciso, o Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015 é a expressão de um ano marcado por contrastes climáticos. Esta rara colheita, simultaneamente poderosa e refinada, capta a riqueza aromática e a frescura excecional do Chardonnay e do Pinot Noir provenientes de terroirs de prestígio. Um champanhe para deitar, perfeito para os amantes de champanhes com carácter.

Uma mistura equilibrada para uma colheita excecional

Laurent-Perrier Millésime 2015 é elaborado a partir de uma rigorosa seleção de grands crus:

• 50% Chardonnay dos melhores crus da Côte des Blancs: Chouilly, Oger, Cramant e Oiry, que trazem frescura e mineralidade.
• 50% de Pinot Noir da Montagne de Reims: Tours-sur-Marne, Aÿ, Tauxières, Verzenay e Ambonnay, que conferem estrutura e riqueza aromática.

Após uma vindima marcada por uma maturação ideal graças ao clima fresco de setembro, as uvas foram utilizadas para criar uma cuvée de grande precisão. O champanhe beneficia de um longo período de envelhecimento de 7 anos na adega, para revelar toda a sua complexidade e elegância natural.

A colheita de champanhe de 2015

O ano de 2015 em Champagne foi marcado por condições climatéricas extremas: um inverno ameno e chuvoso, seguido de uma primavera contrastante e de um verão particularmente quente e tempestuoso. Felizmente, o mês de setembro foi fresco e seco, permitindo que as uvas amadurecessem na perfeição. A vindima, efectuada em condições perfeitas, deu origem a vinhos ricos, expressivos e perfeitamente equilibrados, anunciando uma grande vindima de assentamento.

Prova do vinho de base

• A cor

  O Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015 é um ouro branco brilhante, com uma efervescência fina e persistente, uma garantia de elegância e frescura.

• Nariz

  O nariz é muito complexo, com notas de cera de abelha, limão cristalizado, madressilva eespinheiro, seguidas de aromas mais avançados de tosta elaranja.

• Paladar

  No palato, o ataque é vivo antes de dar lugar a uma textura cremosa e elegante. Os sabores de limão em conserva e de flores brancas, como a madressilva, seguem até um final longo e perfeitamente equilibrado.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Tártaro de robalo com lima
• Gougères com queijo comté
• Blini de salmão fumado

Pratos

• Filete de pregado com molho holandês
• Aves assadas ao ar livre com limão
• Risoto cremoso de espargos verdes

Sobremesas

• Tarte de limão e merengue
• Financiador de amêndoa
• Panna cotta com coulis de frutos exóticos

Preço do Champanhe Laurent-Perrier Millésime 2015

O preço de uma garrafa de Champanhe Laurent-Perrier Millésime 2015 é 79,95 €. Excelente relação qualidade/preço para um champanhe vintage raro com uma assinatura elegante e intemporal.

Opiniões sobre o Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015

Os entusiastas elogiam a extrema finura das bolhas, a riqueza aromática e a soberba frescura do Millésime 2015. Uma cuvée que revela o domínio de Laurent-Perrier do tempo e do terroir. Ler as opiniões de Millésime 2015.

Armazenamento e serviço

O Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015 pode ser apreciado agora ou guardado durante 7 a 10 anos para ganhar em complexidade e redondeza. Servir entre 9 e 11°C para realçar toda a subtileza dos seus aromas.