O Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 em garrafa magnum é um champanhe de rara elegância, proveniente de um ano excecional. Este vintage, magnificado pelo formato magnum, encarna na perfeição a essência da casa Laurent-Perrier, combinando delicadeza e intensidade. Ideal para celebrar momentos marcantes, também irá sublimar uma refeição gastronómica com a sua estrutura e complexidade.
A elaboração do champanhe Brut Millésimé 2012 Laurent-Perrier em garrafa magnum
O Brut Millésimé 2012 em magnum é o resultado de uma mistura de 50% de Chardonnay, proveniente dos Grands Crus da Côte des Blancs, como Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant e Chouilly, e 50% de Pinot Noir proveniente dos melhores crus da Montagne de Reims, incluindo Bouzy, Ay, Verzy e Mailly. Esta subtil combinação entre a frescura do Chardonnay e a estrutura do Pinot Noir confere a esta cuvée um equilíbrio único, delicado e poderoso ao mesmo tempo.
O ano de 2012 foi marcado por condições climáticas difíceis, que variaram de geadas no inverno a episódios de granizo na primavera. Apesar desses desafios, o verão ofereceu condições perfeitas para a maturação, resultando em uma colheita de grande qualidade. As uvas, colhidas em plena maturação, permitiram criar um champanhe de grande profundidade e bela complexidade. Após a vinificação, a cuvée repousa durante longos anos na cave para atingir a maturidade perfeita antes de ser comercializada.
Degustação da cuvée em magnum
Cor
O Brut Millésimé 2012 em magnum revela uma cor dourada pálida, salpicada de bolhas de uma finura notável.
Nariz
O nariz revela uma complexidade aromática impressionante, dominada por notas de flores brancas, citrinos como toranja e pêssego branco. Estes aromas expressam simultaneamente a maturidade das uvas e a frescura deste vintage excecional.
Paladar
Na boca, o ataque é vivo, revelando uma mineralidade soberba. Os sabores de toranja conferem uma frescura persistente que se prolonga no final, conferindo a este champanhe uma grande elegância e um belo final. Este magnum distingue-se pela sua intensidade e delicadeza.
As vantagens do magnum
O formato magnum apresenta vantagens significativas para os apreciadores de champanhe. Graças ao seu maior volume, o champanhe em magnum envelhece mais lentamente, permitindo uma melhor preservação dos aromas e uma evolução mais harmoniosa. Este formato é perfeito para grandes ocasiões, permitindo servir cerca de 12 copos, ideal para recepções ou jantares festivos. O magnum, pela sua elegância e presença, também acrescenta um toque de prestígio a qualquer mesa.
Sugestões de harmonização
- Tártaro de salmão com endro
- Camarões grelhados com limão
- Vieiras marinadas
- Filete de robalo com ervas
- Aves assadas com cogumelos
- Risoto com trufas
- Tarte de citrinos
- Pavlova com frutas exóticas
- Sorvete de toranja
O preço do Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 em magnum
O preço da garrafa magnum de champanhe Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012, apresentada numa elegante caixa, é de 159,95 €. Este preço reflete não só a excelência deste vintage, mas também a raridade deste formato. Muito apreciada pelos apreciadores de champanhes vintage, esta garrafa magnum é uma aposta segura para grandes ocasiões.
Opiniões sobre Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 em magnum
Os apreciadores elogiam a mineralidade eo equilíbrio desta cuvée em magnum. Esta safra 2012 é frequentemente considerada um vinho de grande precisão, combinando frescura e complexidade aromática. Para saber mais sobre esta safra excepcional, consulte a nossa página dedicada às opiniões sobre a cuvée Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 em magnum.
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