Laurent-Perrier

Millésime 2012 | Magnum 150CL - Caso

Descrição

Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 em magnum é um champanhe de rara elegância, resultado de um ano excecional. Amplificado pelo formato magnum, este vintage encarna na perfeição a essência de Laurent-Perrier, combinando finesse e intensidade. Ideal para celebrar ocasiões especiais, também irá realçar uma refeição gourmet com a sua estrutura e complexidade.

A elaboração do Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 em magnum

O Brut Millésimé 2012 em magnum é uma mistura de 50% Chardonnay dos Grands Crus da Côte des Blancs, como Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant e Chouilly, e 50% Pinot Noir dos melhores crus da Montagne de Reims, incluindo Bouzy, Ay, Verzy e Mailly. Este casamento subtil entre a frescura do Chardonnay e a estrutura do Pinot Noir confere a esta cuvée um equilíbrio único, simultaneamente delicado e poderoso.

O ano de 2012 foi marcado por condições climatéricas difíceis, desde a geada de inverno ao granizo na primavera. Apesar destes desafios, o verão ofereceu condições de maturação perfeitas, resultando numa colheita de alta qualidade. As uvas foram colhidas em plena maturidade, criando um champanhe de grande profundidade e complexidade. Após a vinificação, o vinho de base é deixado na adega durante muitos anos para atingir a maturidade perfeita antes de ser comercializado.

Prova do vinho de base em magnum

• A cor

  O Brut Millésimé 2012 em magnum revela uma cor dourada pálida, cravejada de bolhas extraordinariamente finas.

• Nariz

  O nariz revela uma impressionante complexidade aromática, dominada por notas de flores brancas, frutos cítricos como a toranja e o pêssego branco. Estes aromas exprimem a maturação das uvas e a frescura desta colheita excecional.

• Paladar

  Um ataque vivo no palato, revelando uma mineralidade soberba. Os sabores de toranja acrescentam uma frescura persistente que se prolonga até ao final, dando a este champanhe uma grande elegância e comprimento. Esta magnum destaca-se pela sua intensidade e finesse.

As vantagens da magnum

O formato magnum oferece vantagens significativas para os apreciadores de champanhe. Graças ao seu maior volume, o champanhe em magnum envelhece mais lentamente, permitindo uma melhor preservação dos aromas e uma evolução mais harmoniosa. Este formato é perfeito para ocasiões especiais, servindo cerca de 12 copos, ideal para recepções ou jantares festivos. A elegância e a presença da magnum dão também um toque de prestígio a qualquer mesa.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Tártaro de salmão com aneto
• Camarão grelhado com limão
• Vieiras marinadas

Pratos

• Filete de robalo com ervas aromáticas
• Aves assadas com cogumelos
• Risoto com trufas

Sobremesas

• Tarte de citrinos
• Pavlova com frutos exóticos
• Sorvete de toranja

Preço do Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 em magnum

O preço da magnum do champanhe Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012, apresentado numa elegante caixa, é 159,95 €. Este preço reflecte não só a excelência desta colheita, mas também a raridade deste formato. Muito apreciada pelos conhecedores de champanhes vintage, esta magnum é uma aposta segura para ocasiões especiais.

Opiniões sobre o Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 em magnum

Os conhecedores elogiam a mineralidade e oequilíbrio desta cuvée em magnum. Esta colheita de 2012 é frequentemente considerada como um vinho de grande precisão, combinando frescura e complexidade aromática. Para saber mais sobre esta colheita excecional, visite a nossa página dedicada às críticas do Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 em magnum.