Laurent-Perrier

Brut Millésimé 1999 | Magnum 150CL - Caixa de madeira

Descrição

Cada colheita é um acontecimento na Laurent-Perrier, e a colheita de 1999 não é exceção. Esta cuvée respeita os cânones da casa, combinando frescura e elegância, um toque arejado e riqueza. A título excecional, a Laurent-Perrier abriu as portas da sua adega para oferecer algumas magnumas do seu Brut Millésimé 1999, que serão degustadas no dia 22 de abril de 2021.

A colheita de 1999 caracterizou-se por fortes geadas em novembro, com temperaturas que atingiram os -14°C. O inverno foi uma combinação de chuva, neve e frio, mas também ameno e solarengo. A primavera é um pouco mista, terminando com uma bela época de floração.

Este champanhe é composto por 52% de Chardonnay e 48% de Pinot Noir, colhidos nas vinhas Grands Crus da Côte des Blancs com Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Oger e Chouilly e nas da Montagne de Reims com Verzy, Verzenay, Ambonnay e Tours-sur-Marne.

A colheita de 1999 é de cor dourada brilhante.

O nariz revela notas florais e cítricas. No paladar, há belas notas frutadas de morango, apoiadas por um final persistente e fresco.

Este champanhe excecional deve ser servido entre 10 e 12°C, de modo a não enfraquecer a riqueza dos seus aromas e sabores.

Este Cuvée Brut Millésimé 1999 acompanha maravilhosamente bem salmão fumado ou sobremesas de fruta, como tarte de quetsch ou mirabelle de ameixa.