A colheita de Laurent-Perrier 2004 expressa o carácter deste ano singular através do prisma e estilo da casa.
A colheita de 2004 é uma mistura de 50% de Chardonnay da Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger, Mesnil sur Oger, Chouilly) e 50% de Pinot Noir da Montagne de Reims (Verzy, Mailly, Verzenay, Ay, Bouzy).
Nesta colheita, os Chardonnays destacaram-se pelo seu magnífico potencial aromático (flores de acácia, citrinos), enquanto os Pinot Noirs se revelaram muito expressivos.
A colheita de 2004 do Laurent-Perrier apresenta uma cor dourada salpicada de bolhas finas e persistentes.
O nariz revela notas de ananás cristalizado, seguidas de notas mais complexas de ameixa mirabelle cristalizada.
No palato, o Laurent-Perrier 2004 tem um ataque muito agradável e redondo, revelando um vinho muito equilibrado. No palato, as notas frutadas (pêssego branco) sobressaem antes de dar lugar a um final fresco e complexo.
A opinião dos guias