A 167ª edição de Krug Grande Cuvée, aqui apresentada em magnum, é uma nova interpretação do savoir-faire de Krug. Desde 1843, Krug Grande Cuvée encarna o champanhe que o fundador da casa, Joseph Krug, queria oferecer aos seus clientes, para que pudessem desfrutar do melhor que o champanhe tem para oferecer todos os anos, independentemente dos caprichos do clima.
Esta 167ª edição reúne 191 vinhos diferentes provenientes das vinhas de Krug e de colheitas que vão de 1995 a 2011.
A colheita de 2011 representa a maior parte (58%) deste Grande Cuvée. Foi um ano atípico, com temperaturas fora da norma sazonal. Por conseguinte, a vindima foi a segunda mais precoce desde 1822.
A 167ª edição é uma mistura de 47% Pinot Noir, 36% Chardonnay e 17% Pinot Meunier. De acordo com o estilo Krug, todos os vinhos foram vinificados e amadurecidos em barris de carvalho.
Após o engarrafamento, a 167ª edição do La Grande Cuvée passou 7 anos nas caves de Reims antes de ser lançada no mercado.
A 167ª edição do La Grande Cuvée apresenta uma cor dourada profunda, com bolhas vivas e finas.
O nariz revela notas de frutos secos, com um toque de citrinos e gengibre.
O segundo nariz revela notas de nougat, avelã, brioche e mel.
A 167ª edição do La Grande Cuvée Krug presta-se perfeitamente à harmonização com cozinha gourmet.
A identidade Krug
Cada garrafa de Krug conta a sua própria história. Graças ao Krug ID, o número de 6 dígitos no contra-rótulo de cada garrafa, Eric Lebel, o nosso Mestre de Adega, conta o que torna cada cuvée especial, desde os desafios da estação até aos pormenores da sua criação. O Krug ID também serve de referência para guardar garrafas de champanhe Krug para serem apreciadas numa data posterior, particularmente o Krug Grande Cuvée que, como todos os champanhes Krug, envelhece admiravelmente.
A opinião dos guias