Krug
La Grande Cuvée (159e Edition) | Garrafa 75CL
A 159ª edição do Krug Grande Cuvée é construída em torno da colheita atípica de 2003. Desde 1843, o Krug Grande Cuvée encarna o champanhe que o fundador da casa, Joseph Krug, queria oferecer aos seus clientes para que pudessem desfrutar do melhor que o champanhe tem para oferecer todos os anos, independentemente dos caprichos do clima.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 1 exemplar por cliente a cada 30 dias.
Todos os nossos champanhes são armazenados a temperatura regulada
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Descrição
A 159ª edição do Krug Grande Cuvée é construída em torno da colheita atípica de 2003. Desde 1843, o Krug Grande Cuvée encarna o champanhe que o fundador da casa, Joseph Krug, queria oferecer aos seus clientes para que pudessem desfrutar do melhor que o champanhe tem para oferecer todos os anos, independentemente dos caprichos do clima.
Esta 159ª edição do Grande Cuvée é uma mistura de 120 vinhos de onze anos diferentes, o mais novo datando de 2003 e o mais velho de 1988.
A vaga de calor de 2003 produziu vinhos intensos e soalheiros.
Este Grande Cuvée Krug 159ª edição é composto por 51% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay e 19% de Meunier. Os vinhos de reserva de Krug constituem 37% do lote final, conferindo ao vinho redondeza e plenitude.
Todos os vinhos são vinificados e amadurecidos em barris de carvalho, e as garrafas passam 15 anos nas caves da Casa antes de serem lançadas no mercado.
Este champanhe tem uma cor dourada pálida e bolhas finas e vivas.
O nariz revela aromas de flores, frutos cítricos maduros, cristalizados e secos, pasta de amêndoa e pão de gengibre.
O paladar explode com notas de avelã, nougat, açúcar de cevada, geleia de frutos e citrinos, amêndoas, brioche e mel.
O Krug Grande Cuvée presta-se a uma infinidade de combinações culinárias, das mais simples às mais refinadas, como queijo parmesão velho, pregado com trufas, ostras, camarões grelhados, pratos indianos ou marroquinos, ou como sobremesa com bolo de cenoura, tarte Tatin ou cheesecake.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (51%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (19%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneAvizeLe Mesnil-sur-OgerTrépail
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoApimentadoMineralPoderoso
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20202040
(Apogeu)2024
Mesas estreladas
Chef-Sommelier do restaurante 3 estrelas Pierre Gagnaire, Patrick Borras acompanha e aconselha a equipa da Plus de Bulles desde 2009. Um verdadeiro compromisso e uma garantia de qualidade para todos os champanhes propostos no site.
Saber mais +Krug La Grande Cuvée (159e Edition) : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
A opinião dos guias