Uma homenagem ao fundador da Casa Krug, esta caixa contém dois copos de cristal Joseph para apreciar La Grande Cuvée by Riedel, a referência mundial em copos de degustação.
É uma caixa soberba e luxuosa, uma edição rara dedicada ao colecionismo.
O Grande Cuvée de Krug é a assinatura intemporal de uma casa lendária. É uma ilustração da arte da mistura, uma vez que todos os anos o Grande Cuvée é recriado através da mistura de uma centena de vinhos das três castas de Champagne. Esta experiência inigualável torna-o o champanhe mais procurado e sofisticado do mundo. Cada garrafa é uma obra-prima.
Esta caixa contém uma garrafa de Grande Cuvée 169ème Édition, uma mistura de 146 vinhos de onze anos diferentes, o mais novo datando de 2013 e o mais velho de 2000.
Os Chardonnays da colheita de 2013 eram excecionalmente frescos e puros, com intensidade e comprimento. Os Pinots Noirs, poderosos e longos no palato, desenvolveram os seus delicados aromas frutados, enquanto os Meuniers permitiram que o vinho adquirisse estrutura, tensão e vigor.
Esta 169ª edição do Grande Cuvée é composta por 43% de Pinot Noir, 35% de Chardonnay e 22% de Meunier. Os vinhos de reserva de Krug constituem 40% do lote final, conferindo ao vinho redondeza e plenitude.
Todos os vinhos são vinificados e amadurecidos em barris de carvalho, e as garrafas passam 7 anos nas caves da Casa antes de serem lançadas no mercado.
Este champanhe tem uma cor dourada pálida e bolhas finas e vivas.
O nariz revela aromas de flores, frutos cítricos maduros, cristalizados e secos, pasta de amêndoa e pão de gengibre.
O paladar explode com notas de avelã, nougat, açúcar de cevada, geleia de frutos e citrinos, amêndoas, brioche e mel.
O Krug Grande Cuvée presta-se a uma infinidade de combinações culinárias, das mais simples às mais refinadas, como queijo parmesão velho, pregado com trufas, ostras, camarões grelhados, pratos indianos ou marroquinos, ou como sobremesa com bolo de cenoura, tarte Tatin ou cheesecake.
A opinião dos guias