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Champagne Fleury - Blanc de Noirs - Garrafa 75CL
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Champagne Fleury - Blanc de Noirs - Garrafa 75CL

Fleury

Blanc de Noirs | Garrafa 75CL

A Casa Fleury é a precursora da viticultura biodinâmica em Champagne, tendo iniciado a sua conversão para a viticultura biológica em 1970, muito antes de esta se tornar moda. Atualmente, Fleury é certificada como Agriculture Biologique (AB) e Demeter para toda a sua propriedade de 15 hectares.

 
por unidade
41,95 €
4.1 / 5 Notas dos guias (7)
4.6 / 5 Avaliações de clientes (67)
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Descrição

Blanc de Noirs é a cuvée de assinatura da Casa Fleury. É um champanhe cheio de ganância e generosidade.

A Casa Fleury é a precursora da viticultura biodinâmica em Champagne, tendo iniciado a sua conversão para a viticultura biológica em 1970, muito antes de esta se tornar moda. Atualmente, Fleury é certificada como Agriculture Biologique (AB) e Demeter para toda a sua propriedade de 15 hectares.

Criado em 1955 por Robert Fleury, o Blanc de Noirs Fleury é elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir da região da Côte des Bar, envelhecidas durante cerca de 25 anos.

Esta cuvée é vinificada em cubas esmaltadas e também em cascos de carvalho. O tempo de permanência em madeira confere um toque de complexidade ao vinho. A fermentação maloláctica é efectuada para completar o vinho e conferir-lhe os seus aromas caraterísticos.

O Blanc de Noirs Fleury é um Extra Brut, um champanhe com uma dosagem ligeira de 6g/l.

É um champanhe muito expressivo, com um corpo fino e um toque de vinosidade.

Degustação

Por Patrick Borras

Veste

O Blanc de Noirs de Fleury apresenta uma cor límpida com reflexos amarelo-pálido. As suas bolhas são finas, regulares e brilhantes.

Nariz

O nariz é muito frutado, com notas de fruta madura, pontuadas por aromas cítricos mais frescos (limão, lima) e um toque de mineralidade.

Boca

No palato, o ataque é rico, untuoso e maravilhosamente vinoso, pontuado por notas mais frescas. Aromas muito gulosos de frutos amarelos maduros (pêssego, alperce).

Serviço

O Fleury Blanc de Noirs é um champanhe muito agradável, que pode ser apreciado como aperitivo gourmet ou a acompanhar uma refeição. Recomendo que este vinho de base seja servido a uma temperatura de 8 a 9°C.

Patrick Borras signature
Chef Sommelier
 

de Pierre Gagnaire

Características

Terroirs

  • Castas:

    Pinot Noir (100%)

  • Terroirs:

    Côte des Bar

Vinificação

  • Cor:

  • Não millésimé

  • Criação do vinho:

    Parcialmente levantado em madeira

  • Fermentação Maloláctica:

    Feito

  • Dosagem:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Degustação

  • Aromas:

    Arborizado

  • Acordos:

    Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira

  • Temperatura de serviço:

    9°C

  • Faixa de degustação:

    Faixa de degustação:20242027
    (Apogeu)    2032

Mesas estreladas

Os champanhes deste domínio são propostos nos seguintes menus:
Troisgros (Ouches) L’Assiette Champenoise (Reims) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Carré des Feuillants (Paris) Les Crayères (Reims) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) La Table de Franck Putelat (Carcassonne) Maison Jeunet (Arbois) Mirazur (Menton)

A opinião dos guias

4.1 / 5(7 notas de guias)
15.5 / 20
Gault & Millau
91 / 100
Vinous
91 / 100
Revue du Vin de France
2 estrelas
Hachette
16.5 / 20
Bettane & Desseauve
93 / 100
Tyson Stelzer
89 / 100
Decanter

A opinião dos clientes

4.6 / 5(67)
69%
69%(46)
25%
25%(17)
5%
5%(3)
2%
2%(1)
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As avaliações sobre este cuvée

  1. 26 de novembro de 2024Isabelle L.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  2. 17 de março de 2024Jean-Luc M.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  3. 18 de novembro de 2022Anne m.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  4. 23 de julho de 2022Sirpa L.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  5. 23 de julho de 2022Daniel Z.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  6. 16 de julho de 2022JF G.Blanc de Noirs - nu - meia garrafa 37,5cl
  7. 2 de julho de 2022Nadir B.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  8. 8 de junho de 2022Alain S.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  9. 31 de maio de 2022Benjamin B.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  10. 12 de maio de 2022Anne m.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  11. 1 de maio de 2022Benjamin B.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  12. 11 de abril de 2022Anne m.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  13. 15 de março de 2022Sébastien G.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  14. 13 de dezembro de 2021Eric L.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  15. 12 de dezembro de 2021Philippe F.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  16. 12 de novembro de 2021Mickael D.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  17. 6 de novembro de 2021Cédric M.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  18. 27 de setembro de 2021Maurice D.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  19. 12 de julho de 2021Jean c.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  20. 4 de junho de 2021Crista M.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  21. 27 de maio de 2021Jonathan G.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  22. 27 de maio de 2021Alessandro B.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  23. 22 de dezembro de 2020Claire F.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  24. 10 de dezembro de 2020Bertrand P.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  25. 6 de dezembro de 2020Christine G.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  26. 30 de novembro de 2020Pascal G.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  27. 29 de novembro de 2020Pierre D.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  28. 29 de novembro de 2020Francois h.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  29. 27 de novembro de 2020Patricia C.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  30. 27 de outubro de 2020Mailfert C.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  31. 7 de outubro de 2020BORSA M.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  32. 6 de agosto de 2020Laureline D.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  33. 8 de julho de 2020Guillaume L.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  34. 29 de junho de 2020Isabel g.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  35. 20 de junho de 2020Sara B.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  36. 14 de junho de 2020Danielle B.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  37. 6 de junho de 2020Fiorini E.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  38. 3 de junho de 2020Conor O.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  39. 23 de maio de 2020Paul B.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  40. 25 de março de 2020Déborah C.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  41. 2 de janeiro de 2020ERIC P.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  42. 22 de outubro de 2019Francois h.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  43. 11 de abril de 2019Sophie F.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  44. 19 de março de 2019DAVID M.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  45. 19 de fevereiro de 2019Thomas P.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  46. 14 de janeiro de 2019STEPHANIE S.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  47. 13 de dezembro de 2018JOELLE G.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  48. 26 de novembro de 2018Nicolo M.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  49. 4 de outubro de 2018Christophe O.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl
  50. 14 de agosto de 2018Jean-Marc B.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75cl

Este cuvée também está disponível em:

Ver os outros Champagnes de Fleury

Fleury Blanc de Noirs : Bom saber

📍 TerroirsCôte des bar
↕️ DosagemBrut (entre 6 et 12 g/l)
⭐ MillésimeChampagne non millésimé
🍇 Variedade de uvaPinot noir