Deutz

Verticale Amour de Deutz (2007, 2008, 2009) | Magnum 150CL - Caixa de madeira

Descrição

Esta magnífica caixa de madeira contém 3 magnum da biblioteca de vinhos Deutz. Reúne as colheitas de 2007, 2008 e 2009. Três colheitas fundamentalmente diferentes com grande potencial de envelhecimento.

O Cuvée Amour de Deutz 2007 é o cuvée de prestígio da casa. Uma mistura de Chardonnay de 3 terroirs (Avize, Mesnil-sur-Oger e Villers-Marmery), é um champanhe blanc de blancs com uma cor cristalina e reflexos de ouro branco.

O Cuvée Amour de Deutz 2007 tem um nariz expressivo, rico e cheio. Os seus aromas são complexos, com notas de ameixa mirabelle e nectarina, que evoluem para aromas de pastelaria no segundo nariz.

No paladar, é uma cuvée com um ataque franco e vivo que exprime uma mineralidade fina. O paladar é intenso e cheio de frescura, com notas de citrinos.

É um vinho preciso e bem elaborado, com um final subtil, longo e puro.

O Cuvée Amour de Deutz 2008 é um champanhe com caraterísticas de um vinho gourmet. Com a sua finura incomparável, irá magnificar os pratos na sua forma mais pura, como o caviar, o sushi, a lagosta ou o bife Kobe.

Produzido exclusivamente a partir de Chardonnays, este Champagne Blanc de Blancs combina os Grands Crus e Premiers Crus de Avize (57%), Mesnil-sur-Oger (38%) e Villers-Marmery (cerca de 5%).

A colheita de 2008 é uma das melhores dos últimos anos em Champagne. Um inverno ameno e chuvoso foi seguido de uma primavera suave e, sobretudo, de um belo mês de setembro, que produziu uvas soberbas na altura da vindima. Os Chardonnays são vivos e finos, com uma frescura encantadora que lhes confere um bom potencial de envelhecimento.

A cor amarela dourada cintilante é atravessada por um brilho delicado.

No nariz, o aroma é delicado, de flores brancas, com notas de frutos de polpa amarela (nectarina, ameixa mirabelle).

O paladar é um equilíbrio harmonioso de frescura e delicadeza. Os aromas florais, frutados e minerais conferem a este néctar uma grande complexidade.

L'Amour de Deutz 2009 é um cuvée expressivo e redondo.

É um champanhe Blanc de Blancs feito a partir de uvas Chardonnay dos terroirs de Avize, Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery e Villeneuve-Renneville.

Trata-se de um champanhe de cor dourada e bolhas dançantes.

O nariz é rico, complexo e expressivo, com notas de brioche e frutos brancos.

Na boca, o Amour de Deutz 2009 é um champanhe amplo e sedoso. É um cuvée encorpado, com uma vinosidade fina. A presença mineral é evidente, a assinatura dos bons terroirs da Côte de Blancs.

Este champanhe excecional é um bom acompanhamento para aperitivos e pratos gastronómicos.