Deutz
Cuvée William Deutz 2006 | Garrafa 75CL
O Cuvée William Deutz 2006 é um champanhe elegante que combina na perfeição com os pratos mais requintados, como caviar, omble-chevalier ou foie gras panado.
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Descrição
O Cuvée William Deutz 2006 é um champanhe elegante que combina na perfeição com os pratos mais requintados, como caviar, omble-chevalier ou foie gras panado.
Elaborado a partir de Pinot Noir (67%), Chardonnay (30%) e Pinot Meunier (3%), reúne o melhor dos Grands Crus e Premiers Crus de Champagne, incluindo Aÿ, Avize, Bouzy, Vertus e Villers-Marmery.
2006 foi um ano de chuvas e de calor alternados. A vindima decorreu num clima muito favorável, resultando em uvas com um elevado grau de maturação e boa acidez.
O vinho apresenta uma cor bronzeada profunda, com reflexos dourados e finos fios cintilantes.
O nariz é muito complexo, oferecendo uma incrível variedade de aromas. As notas são florais (espinheiro), frutadas (ameixa mirabelle, cerejas amarelas) e picantes (alcaçuz).
O paladar é rico em frutos de polpa amarela. A sua generosidade é sustentada por uma fina mineralidade, tudo unido em perfeita harmonia.
O final de boca é longo e pressagia um grande potencial de envelhecimento.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (67%)Pinot Meunier (3%)Chardonnay (30%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeChouillyAÿBouzyAmbonnayVillers-MarmeryVenteuilVertus
Vinificação
Cor:
Millésime:
2006
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoApimentado
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20152020
(Apogeu)2030
Deutz Cuvée William Deutz 2006 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2006 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
A opinião dos guias