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    Champagne Clandestin - Les Semblables Boréal R20 - Garrafa 75 cl
      Champagne Clandestin - Les Semblables Boréal R20 - Garrafa 75 cl

      Clandestin

      Les Semblables Boréal R20 | Garrafa 75 cl

      O Les Semblables Boréal R20 de Benoît Dussot é a mistura perfeita de frescura cristalina e delicadeza cremosa, uma experiência de degustação que celebra a arte do champanhe segundo Clandestin.

       
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      Descrição

      O Les Semblables Boréal R20 de Benoît Dussot é a mistura perfeita de frescura cristalina e delicadeza cremosa, uma experiência de degustação que celebra a arte do champanhe segundo Clandestin.

      Les Semblables Boréal R20 é elaborado a partir da mesma parcela que o seu falso gémeo, Les Semblables Austral R20. O solo é o mesmo (Kimmeridgian), a casta é a mesma, apenas a exposição ao sol é diferente. Aqui, as uvas estão viradas para norte. É impressionante ver como uma exposição solar diametralmente oposta pode produzir dois champanhes muito diferentes.

      O Les Semblables Boréal R20 da Maison Clandestin é um 100% Pinot Noir feito a partir de vinhas com idades entre 20 e 35 anos plantadas em solo calcário e subsolo kimmeridgiano típico da Côte des Bar, a uma altitude de 200 metros. Esta cuvée é elaborada apenas com uvas da colheita de 2020 e é vinificada em grandes cascos.

      Este vinho de base tem uma atraente cor dourada com tons luminosos e cristalinos.

      O nariz é muito elegante, evocando notas de maçã verde e casca de citrinos.

      No paladar, a textura é cremosa, revelando notas de pera madura, mel e avelãs tostadas.

      O Boréal R20 combina na perfeição com mariscos como ostras frescas, camarões e vieiras.

      Características

      Terroirs

      • Castas:

        Pinot Noir (100%)

      • Terroirs:

        Côte des Bar

      Vinificação

      • Cor:

      • Millésime:

        2020

      • Criação do vinho:

        Amadurecido em madeira

      • Fermentação Maloláctica:

        Realizado

      • Dosagem:

        Brut nature (0 g/l)

      Degustação

      • Aromas:

        FloralFrutadoMineral

      • Acordos:

        Servir como aperitivo ou no início da refeição

      • Temperatura de serviço:

        10°C

      • Faixa de degustação:

        Faixa de degustação:20232027
        (Apogeu)
        2030

      A opinião dos guias

      4 / 5(1 nota de guia)
      90 / 100
      Revue du Vin de France

      Clandestin Les Semblables Boréal R20 : Bom saber

      📍 TerroirsCôte des bar
      ↕️ DosagemBrut nature (0 g/l)
      🍇 Variedade de uvaPinot noir
      ⭐ Millésime2020
      ❤️ SeleçãoMillésimé