Charles Heidsieck

Millésime 2013 | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas

Descrição

A colheita de 2013 de Charles Heidsieck é uma cuvée de classe própria, caracterizada não só pela generosidade que é a marca do estilo Charles Heidsieck, mas também pela frescura da colheita de 2013, a última a ter lugar em outubro.

2013 foi uma vindima particularmente tardia, mas o verão radiante proporcionou o máximo de sol e pouca chuva, condições ideais para o amadurecimento dos Chardonnays e Pinots. A colheita de outono produziu vinhos elegantes e frescos.

Esta colheita de 2013 é composta pelas melhores colheitas da Montagne de Reims (Tauxières, Ambonnay, Bouzy, Louvois), do Vallée de la Marne (Aÿ, Avenay) e da Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Vertus, Avize, Oger). Apenas Premiers e Grands crus. A mistura é composta por 57% de Pinot Noir, que acrescenta estrutura, vinosidade e potência, e 43% de Chardonnay, que acrescenta tensão e delicadeza.

A colheita tardia, em outubro, proporciona uma concentração aromática e uma energia únicas.

A colheita de 2013 do Charles Heidsieck foi envelhecida durante 9 anos nas caves de giz da empresa, o que lhe confere uma pátina única.

Trata-se de um champanhe de cor dourada, um dourado intenso e brilhante. As suas bolhas são finas e delicadas.

O nariz revela notas intensas e poderosas de frutos amarelos maduros, bem como um toque de especiarias.

No paladar, o Charles Heisdsieck Vintage 2013 abre com um ataque elegante e mineral, sem ser demasiado vivo. Depois, no meio do palato, descobrimos aromas de fruta, delicadeza e generosidade. A textura é muito elegante e cremosa. O final de boca prolonga-se por longos segundos com notas frutadas e um toque de sal.

É um vinho de base que combina bem com pratos gourmet requintados.