O Charles Heidsieck's Brut Millésime 1995 é um champanhe elaborado a partir de uma mistura de 60% de pinot noir e 40% de chardonnay.
Trata-se de um champanhe maduro, com o carácter soberbo da colheita de 1995, um ano opulento e extrovertido, mas que requer um certo envelhecimento antes de exprimir todo o seu potencial.
O Charles Heidsieck Brut Millésime 1995 apresenta uma cor dourada com reflexos cor de palha. As suas bolhas são finas e vivas.
A primeira impressão no nariz é a de um champanhe frutado com notas de alperce e pasta de marmelo. Um toque de violeta completa esta impressão inicial. O nariz evolui então para aromas mais gulosos de avelã, mel e alcaçuz.
No paladar, o Charles Heidsieck Brut Millésime 1995 tem um ataque fresco que sublinha o seu excecional potencial de envelhecimento. Em seguida, revela notas de frutas frescas, figos e damascos. O final é guloso e redondo, com um toque de café e notas de alcaçuz.
É um champanhe ao mesmo tempo atrevido, excitante, guloso e com uma personalidade forte.
