Billecart-Salmon

Le Sous Bois | Garrafa 75CL - Caso

Descrição

A cuvée Le Sous Bois de Billecart-Salmon, aqui apresentada numa garrafa e numa elegante caixa, é um tributo à tradição champanhesa de vinificar e envelhecer vinhos em barris de carvalho. É uma cuvée que seduz pela sua riqueza aromática, estrutura elegante e carácter. É o acompanhamento ideal para uma refeição gourmet.

Como é elaborado o Le Sous Bois Billecart-Salmon

Esta cuvée combina as três castas emblemáticas de Champagne: 43% Chardonnay dos Grands Crus da Côte des Blancs, 28% Pinot Noir dos Premiers e Grands Crus da Montagne de Reims, Aÿ e Mareuil-sur-Aÿ, e 29% Meunier das margens direita e esquerda do Vale do Marne. Este vinho de base é inteiramente vinificado em barricas de carvalho antigo. O vinho é amadurecido sobre as suas borras durante mais 5 anos, o que lhe confere uma complexidade aromática e uma textura sedosa. A dosagem Extra Brut (menos de 6 g/L) acentua a sua pureza e equilíbrio.

Vintage e vinhos de reserva

Esta cuvée baseia-se num ano de base, enriquecido por vinhos de reserva cuidadosamente selecionados que remontam a 2006. Esta mistura de várias colheitas garante uma profundidade e uma riqueza excepcionais, conservando ao mesmo tempo uma grande frescura.

Degustação do vinho de base

• A cor

  Le Sous Bois apresenta uma cor amarela dourada cristalina, iluminada por bolhas finas e regulares.

• Nariz

  No nariz, esta cuvée revela aromas complexos de pastelaria, citrinos e frutos de pomar, realçados por notas maltadas que evoluem para moca e bergamota.

• Paladar

  O paladar é sedutor, com uma textura sedosa e uma paleta aromática que combina sabores de pães, manteiga derretida e especiarias doces. O final é impressionantemente longo, com toques de tosta e notas tostadas.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Foie gras frito com figos
• Tártaro de salmão com raspas de limão
• Mini brochettes de frango satay

Pratos

• Lombo de vitela com cogumelos morel
• Risotto com cogumelos porcini e parmesão
• Peito de frango assado com estragão

Sobremesas

• Tarte tatin de nozes
• Creme brûlée de baunilha
• Macarons de chocolate intenso

Billecart-Salmon Le Sous Bois preço por garrafa e caixa

O preço da garrafa e da caixa do champanhe Billecart-Salmon Le Sous Bois é 79,95 €. Uma escolha perfeita para os amantes de champanhes excepcionais. Trata-se de uma cuvée com uma dimensão gastronómica inegável.

Opiniões sobre o Le Sous Bois do Champanhe Billecart-Salmon

Os entusiastas elogiam o Le Sous Bois pelo seu carácter distinto e pelos seus sabores ricos. A sua estrutura elegante e os seus aromas amadeirados são muitas vezes citados como grandes trunfos. Leia as opiniões completas dos clientes sobre o Billecart-Salmon Le Sous Bois.

Porquê oferecer este vinho de base como presente?

Com a sua elegante caixa, o Le Sous Bois é perfeito para ocasiões especiais. Irá deliciar os amantes de vinhos autênticos, graças ao seu carácter único e à sua capacidade de realçar qualquer refeição gastronómica.