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Adrien Renoir
Le Terroir (vendange 2017) | Garrafa 75CL
Le Terroir de Adrien Renoir é um champanhe que combina frescura, tensão e delicadeza. É o cuvée perfeito para o aperitivo.
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Descrição
Le Terroir de Adrien Renoir é um champanhe que combina frescura, tensão e delicadeza. É o cuvée perfeito para o aperitivo.
É uma mistura de 50% Pinot Noir e 50% Chardonnay do terroir classificado Grand Cru de Verzy, na Montagne de Reims. Os vinhos de base são vinificados em cubas de aço inoxidável (80%) e em barris de carvalho (20%), enquanto os vinhos de reserva, que representam 20% da mistura, são amadurecidos em túneis.
O lote baseia-se numa maioria de vinhos da colheita de 2017. É completado por vinhos de reserva que perpetuam a identidade da propriedade.
Estes vinhos são amadurecidos sobre as borras. Após 3 anos de estágio nas caves da casa, os vinhos são expostos e medidos como Extra Brut.
Degustação
Por Patrick BorrasVeste
O Extra Brut Grand Cru de Adrien Renoir tem uma cor amarela clara com notas douradas. É um champanhe com bolhas muito finas e ligeiras.
Nariz
O nariz é muito fresco e arejado, com aromas frutados e florais como a acácia, o mel e frutos brancos estaladiços. No segundo nariz, surgem notas mais poderosas e vínicas.
Boca
Este champanhe tem um ataque muito agradável no palato, fresco e vivo, mas untuoso e delicioso, com aromas de brioche e tostados pontuados por sabores de citrinos muito frescos, como o limão e a toranja. É um champanhe muito agradável e equilibrado, com a sua frescura e gulosidade...
Serviço
Recomendo bebê-lo como aperitivo, a uma temperatura entre 8°C e 9°C.
Chef Sommelier
de Pierre Gagnaire
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVerzy
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Parcialmente levantado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoPastelariaCustos
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
8°C
Faixa de degustação:
20222025
(Apogeu)2032
Adrien Renoir Le Terroir (vendange 2017) : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias