Adrien Renoir

Le Terroir (Vendange 2021) | Magnum 150 cl

Descrição

Uma verdadeira homenagem ao terroir Grand Cru de Verzy, o magnum Le Terroir (colheita de 2021) assinado por Adrien Renoir é um champanhe de uma precisão excecional. Entre mineralidade calcária e riqueza aromática, esta cuvée é ideal tanto para aperitivos como para acompanhar refeições, onde irá realçar pratos delicados.

A elaboração do champanhe Le Terroir (colheita de 2021) Adrien Renoir

Este champanhe é o resultado de uma mistura equilibrada entre 50% Pinot Noir e 50% Chardonnay, proveniente exclusivamente do terroir Grand Cru de Verzy, na Montagne de Reims. Este solo calcário confere uma tensão mineral e uma finesse notáveis.

A vinificação baseia-se numa mistura subtil de técnicas:

• 80% dos vinhos são vinificados em cubas de aço inoxidável para preservar a pureza da fruta.
• 20% são envelhecidos em barricas de carvalho, adicionando uma dimensão aromática mais complexa.
• Os vinhos de reserva (20% do lote) envelhecem em barris grandes, garantindo uma assinatura estilística única.

O champanhe é degorgé com uma dosagem baixa de 1,6 g/L, revelando assim toda a identidade do terroir e a elegância da colheita.

A colheita de 2021

A vindima de 2021 na região de Champagne foi marcada por condições meteorológicas contrastantes. Uma primavera fresca e húmida deu lugar a um verão mais ameno, proporcionando uvas com uma excelente concentração aromática. No terroir de Verzy, a frescura calcária e a pureza da fruta expressam-se na perfeição nesta cuvée. Esta cuvée baseia-se numa grande parte da vindima de 2021, complementada por vinhos de reserva provenientes de vindimas anteriores.

Degustação da cuvée

• Cor

  O Magnum Le Terroir 2021 apresenta uma cor dourada brilhante, animada por um fino cordão de bolhas delicadas.

• Nariz

  No nariz, descobre-se um bouquet expressivo de raspa de citrinos, pêssego branco e subtis notas florais. Após a aeração, aromas de brioche e noz completam este nariz elegante.

• Paladar

  O ataque é vivo e direto, sustentado por uma mineralidade calcária. O paladar revela sabores deliciosos de limão confitado, frutas brancas e um leve toque tostado. O final é salino, longo e vibrante.

Sugestões de harmonização

Petiscos para aperitivos

• Tártaro de salmão, limão e endro
• Ostras frescas acompanhadas de granita de limão
• Gougères com parmesão e trufas

Pratos

• Vieiras salteadas, creme de aipo
• Filete de robalo com citrinos, manteiga branca
• Aves de Bresse assadas, molho reduzido

Sobremesas

• Tarte de limão com merengue
• Crème brûlée com baunilha de Madagáscara
• Financier com amêndoas e raspas de laranja

O preço do magnum Le Terroir 2021 Adrien Renoir

O preço do magnum Le Terroir (colheita 2021) Adrien Renoir é 129,95 €. Este formato generoso, ideal para uma degustação entre conhecedores, revela ainda melhor a complexidade e o equilíbrio desta cuvée excecional.

Opiniões sobre a cuvée Le Terroir 2021 do champanhe Adrien Renoir

Os apreciadores de champanhe apreciam a precisão aromática e a mineralidade desta cuvée. Os comentários destacam um belo equilíbrio entre frescura e redondeza, bem como a capacidade de acompanhar uma vasta gama de pratos. Descubra as opiniões sobre a cuvée Le Terroir 2021 Adrien Renoir para saber mais.

Conservar este champanhe

O Magnum Le Terroir 2021 deve ser conservado idealmente a 10-12 °C numa adega escura e fresca. Graças ao seu grande formato, beneficiará de um envelhecimento ideal durante 8 a 10 anos, desenvolvendo notas ainda mais complexas ao longo do tempo.

O estilo Adrien Renoir

Adrien Renoir personifica a nova geração de viticultores da Champagne, combinando respeito pelo terroir e precisão enológica. As suas cuvées, vinificadas com cuidado, destacam toda a autenticidade e expressão pura do Grand Cru de Verzy.