Adrien Renoir

Le Terroir (Vendange 2021) | Magnum 150CL

Descrição

Uma verdadeira homenagem ao terroir Grand Cru de Verzy, o Le Terroir magnum de Adrien Renoir (colheita de 2021) é um champanhe de precisão excecional. Com a sua combinação de mineralidade calcária e aromas ricos, este cuvée está igualmente à vontade como aperitivo ou à mesa, onde irá sublimar pratos delicados.

Como Adrien Renoir elabora o champanhe Le Terroir (colheita de 2021)

Este champanhe é o fruto de uma mistura equilibrada de 50% Pinot Noir e 50% Chardonnay, exclusivamente do terroir Grand Cru de Verzy, na Montagne de Reims. Este solo calcário proporciona uma tensão mineral e uma finura notáveis.

A vinificação baseia-se numa mistura subtil de técnicas:

• 80% dos vinhos são vinificados em cubas de aço inoxidável para preservar a pureza da fruta.
• 20% são envelhecidos em barris de carvalho, o que lhes confere uma dimensão aromática mais complexa.
• Os vinhos de reserva (20% do lote) são envelhecidos em toneis, garantindo uma assinatura estilística única.

O champanhe é degustado com uma dosagem baixa de 1,6 g/L, revelando toda a identidade do terroir e a elegância da colheita.

A vindima de 2021

A colheita de champanhe de 2021 foi marcada por condições climatéricas contrastantes. Uma primavera fresca e húmida deu lugar a um verão mais ameno, produzindo uvas com uma concentração aromática soberba. No terroir de Verzy, a frescura do giz e a pureza da fruta são perfeitamente expressas nesta cuvée. Esta cuvée baseia-se numa grande parte da colheita de 2021, completada por vinhos de reserva de colheitas anteriores.

Prova do vinho de base

• A cor

  O Magnum Le Terroir 2021 apresenta uma cor dourada luminosa, com um fino fio de bolhas delicadas.

• Nariz

  Um bouquet expressivo de casca de citrinos, pêssego branco e subtis notas florais. Após arejamento, aromas de brioche e avelã completam este nariz elegante.

• Paladar

  O ataque é vivo e direto, carregado por uma mineralidade calcária. O meio-paladar revela deliciosos sabores de limão em conserva, frutos brancos e um ligeiro toque de tosta. O final é salino, longo e vibrante.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Tártaro de salmão com limão e endro
• Ostras frescas com granita de limão
• Gougères de parmesão e trufa

Pratos

• Vieiras fritas com creme de aipo
• Filete de robalo com citrinos e beurre blanc
• Aves de Bresse assadas, molho reduzido

Sobremesas

• Tarte de limão e merengue
• Creme brûlée de baunilha de Madagáscar
• Financier com amêndoas e raspas de laranja

O preço da magnum Le Terroir 2021 Adrien Renoir

O preço da magnum Le Terroir (vendanges 2021) Adrien Renoir é 129,95 €. Este formato generoso, ideal para degustação entre conhecedores, revela ainda mais a complexidade e o equilíbrio desta cuvée excecional.

Opiniões sobre o Le Terroir 2021 de Champagne Adrien Renoir

Os apreciadores de champanhe apreciam a precisão aromática e a mineralidade desta cuvée. Os comentários destacam um bom equilíbrio entre frescura e redondeza, bem como a sua capacidade de acompanhar uma vasta gama de pratos. Leia as resenhas de Le Terroir 2021 Adrien Renoir para saber mais.

Como conservar este champanhe

O Magnum Le Terroir 2021 é melhor conservado a 10-12°C numa cave fresca e escura. Graças ao seu grande formato, beneficiará de um envelhecimento ótimo ao longo de 8 a 10 anos, desenvolvendo notas ainda mais complexas ao longo do tempo.

O estilo Adrien Renoir

Adrien Renoir encarna a nova geração de enólogos de Champagne, combinando o respeito pelo terroir com a precisão enológica. Os seus cuvées cuidadosamente vinificados revelam toda a autenticidade e expressão pura do Verzy Grand Cru.