A cuvée Reliance Nature, elaborada por Franck Pascal, é um champanhe leve e arejado.
É um champanhe que combina 70% de Pinot Meunier, 25% de Pinot Noir e 5% de Chardonnay.
A vinha da casa Franck Pascal está distribuída por 6 municípios do Vale do Marne, na margem direita. Neste terroir da era terciária, as configurações geológicas são ecléticas. A maioria das vinhas encontra-se em encostas expostas a sudeste, em argilas com pedra de moagem, argilas com sílex e argilas com calcário duro.
A casa Franck Pascal distingue-se pela vinificação natural, que permite uma melhor expressão do vinho, do terroir ou da particularidade da colheita.
Desde 2005, Franck Pascal trabalha na adega com uma abordagem energética, a fim de preencher uma lacuna, tal como a biodinâmica preencheu uma lacuna na vinha.
A cuvée Reliance é proposta em Brut Nature, sem qualquer adição de açúcar.
A cuvée Reliance revela notas de frutos amarelos, notas pasteleiras e torradas, bem como um toque cítrico de limão.Na boca, encontramos a mesma energia do nariz e esses aromas deliciosos, bem como uma bela estrutura mineral que traz um toque aéreo.
