Franck Pascal

Reliance Nature | Garrafa 75CL

Descrição

O Reliance Nature cuvée de Franck Pascal é um champanhe leve e arejado.

É um champanhe produzido a partir de uma mistura de 70% de Pinot Meunier, 25% de Pinot Noir e 5% de Chardonnay.

As vinhas de Franck Pascal estão distribuídas por 6 municípios do Vale do Marne, na margem direita. Este terroir, que data da era Terciária, apresenta uma gama eclética de configurações geológicas. A maior parte das vinhas situa-se em encostas viradas para sudeste, em argila de mó, argila de sílex e argila calcária dura.

Franck Pascal distingue-se pelos seus métodos de vinificação naturais, que permitem ao vinho exprimir melhor o seu terroir e as particularidades da colheita.

Desde 2005, Franck Pascal tem vindo a utilizar uma abordagem energética na adega para preencher um vazio, tal como a viticultura biodinâmica preencheu um vazio na vinha.

O cuvée Reliance é proposto como um Brut Nature, sem adição de açúcar.

O Cuvée Reliance revela notas de fruta amarela, pastelaria e notas tostadas, bem como um toque de citrinos limonados.

No paladar, encontramos a mesma energia que no nariz, e estes aromas gulosos, bem como uma mineralidade encantadora que acrescenta um toque arejado.