Veuve Fourny

Rosé Vinothèque MV15 | Garrafa 75CL

Descrição

O Rosé Vinothèque MV15 da Maison Veuve Fourny é um champanhe rosé elaborado principalmente a partir da colheita de 2015, enriquecido com vinhos de reserva conservados em barris.

O ano de 2015 seguiu na perfeição a tendência continental da década, com um inverno ameno e húmido e um verão quente e seco. Graças a um final de verão fresco, as uvas amadureceram e tornaram-se sumarentas, maduras e concentradas - uma colheita espetacular.

Este champanhe rosé é uma mistura de vinho branco de Chardonnay e Pinot Noir e vinho tinto de Pinot Noir, maioritariamente da colheita de 2014. As uvas foram colhidas de vinhas plantadas há mais de 40 anos nas vinhas de Vertus, uma comuna classificada como Premier Cru na Côte des Blancs e um terroir conhecido pelas suas uvas de alta qualidade com notas cítricas.

Este vinho de base é vinificado em barris com uma utilização mínima de enxofre. É envelhecido durante 4 anos nas caves da Casa antes de ser desgarrado e doseado a 3 g/L Extra-Brut, para preservar a elegância e a tensão do vinho.

O Rosé Vinothèque MV15 revela um nariz subtil de frutos vermelhos, morango e framboesa, e laranja sanguínea. É um champanhe equilibrado, enérgico e cremoso, com um final delicado.