Veuve Clicquot
Vintage 2004 | Garrafa 75CL - Caso
A colheita de 2004 da Veuve Clicquot destaca as caraterísticas de um ano único. Um ano em que as condições climatéricas permitiram que as uvas amadurecessem na perfeição. As uvas Pinot Noir colhidas eram frutadas e carnudas, enquanto os Chardonnays mostraram grande distinção e as uvas Pinot Meunier eram deliciosas.
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Descrição
A colheita de 2004 da Veuve Clicquot destaca as caraterísticas de um ano único. Um ano em que as condições climatéricas permitiram que as uvas amadurecessem na perfeição. As uvas Pinot Noir colhidas eram frutadas e carnudas, enquanto os Chardonnays mostraram grande distinção e as uvas Pinot Meunier eram deliciosas.
O Veuve Clicquot Vintage 2004 apresenta uma cor dourada brilhante e luminosa, com bolhas finas que sobem ligeiramente.
O primeiro nariz revela aromas de fruta fresca crocante (pêssego de vinha), citrinos e um toque mineral herdado dos terroirs calcários.
No segundo nariz, surgem notas de violeta e lilás, acompanhadas por aromas gulosos de avelã e marmelo.
No paladar, há um ataque limpo, seguido de uma bela frescura. O Vintage 2004 é rico, generoso, tenso e dinâmico.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (61%)Chardonnay (34%)Pinot Meunier (5%)
Vinificação
Cor:
Millésime:
2004
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20132018
(Apogeu)2025
Mesas estreladas
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Guy Savoy (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) Veuve Clicquot Vintage 2004 : Bom saber
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
|---|---|
| ⭐ Millésime | Millésime 2004 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
A opinião dos guias