Veuve Clicquot

Vintage 2015 | Garrafa 75CL - Caso

Descrição

Veuve Clicquot Champagne Vintage 2015em garrafa e caixa é um cuvée arrojado, caracterizado pela sua complexidade e frescura. É um grande vintage que pode ser apreciado tanto como aperitivo como à mesa.

Como foi produzido o champanhe Veuve Clicquot Vintage 2015

A colheita de 2015 provou ser uma colheita excecional para os amantes de champanhe. As uvas beneficiaram de um clima tipicamente continental, com um inverno ameno e um verão seco, resultando numa maturação óptima. Esta colheita marca a 67ª declaração de colheita da Veuve Clicquot desde 1810.

Nesta cuvée, o Pinot Noir representa 50% da mistura, oferecendo estrutura e poder. O Chardonnay, com a sua delicadeza, e o Pinot Meunier completam a mistura. Um toque subtil de vinhos envelhecidos em tinas de carvalho (10%) confere a esta colheita delicadas notas amadeiradas. Por fim, o envelhecimento prolongado sobre as borras realça este champanhe, desenvolvendo uma complexidade aromática única. A dosagem bem equilibrada preserva a intensidade do vinho, criando uma sensação harmoniosa na boca.

degustação do vinho de base

• Cor

  O Vintage 2015 tem uma cor amarela brilhante com reflexos dourados.

• Nariz

  No nariz, este champanhe revela um bouquet cítrico com notas de laranja, toranja e casca de limão. Evolui depois para aromas mais frutados de tâmaras, alperces secos e marmelada, enriquecidos por notas de brioche e biscoito.

• Paladar

  No palato, o ataque é mineral e complexo. A textura é sedosa, oferecendo um comprimento soberbo pontuado por notas de mel, avelãs torradas e amêndoas.

sugestões de harmonização

Aperitivos

• Folhados de queijo de cabra e mel
• Mini tártaros de salmão com limão
• Tostas de foie gras com figos

Pratos

• Tempura de bochecha de pregado com salada de algas
• Pintassilgo assado com mel e citrinos
• Risoto de marisco e açafrão

Sobremesas

• Tartelete de citrinos e merengue
• Financiador com amêndoas e alperces cristalizados
• Crumble de maçã com caramelo

O preço do Veuve Clicquot Vintage 2015 numa caixa

O preço de uma garrafa de Veuve Clicquot Vintage 2015 numa caixa é 71,95 €. Este preço pode ser explicado pela qualidade excecional do Vintage 2015, mas também pelo seu imenso potencial de envelhecimento.

Opiniões sobre a caixa do Vintage 2015 Veuve Clicquot

Os entusiastas descrevem o Vintage 2015 como fresco e elegante, com um comprimento notável no palato. A subtileza dos seus aromas amadeirados e frutados, bem como a sua mineralidade, fazem dele um champanhe muito apreciado pelos conhecedores. Leia a análise completa aqui: as nossas opiniões sobre o Cuvée Vintage 2015 Veuve Clicquot

um presente excecional

A garrafa de Veuve Clicquot Vintage 2015 é um presente impregnado de história e experiência. Graças à sua elegante apresentação num estojo, irá agradar aos amantes de bons vintages com a sua elegância e grande potencial de envelhecimento.

Anedotas sobre o Vintage 2015

Sabia que a vindima de 2015 nasceu de um final de verão excecionalmente fresco? Esta particularidade climática deu origem a uma colheita única, marcada por uma concentração natural de açúcar e uma mineralidade perfeita. O envelhecimento em tinas de carvalho, aqui utilizado com parcimónia, é uma técnica que reforça a identidade deste champanhe excecional.