Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Rosé 2004 é uma mistura de 17 Grands Crus e Premiers Crus (60% Pinot Noir, 33% Chardonnay e 7% Pinot Meunier) mais 15% de vinho tinto da vinha Veuve Clicquot de Bouzy (Grand Cru de Pinot Noir).
O Veuve Clicquot Vintage Rosé 2004 é um champanhe com uma dosagem baixa (9g/l), o que lhe confere uma grande pureza.
Este champanhe tem uma cor rosa-cobre densa.
O nariz é caracterizado por notas de frutos vermelhos e de frutos pretos, como a cereja Morello, que se deve ao vinho tinto Bouzy. Há também aromas picantes de pimenta e baunilha.
Na boca, é um vinho complexo e aromático, com frutos que lembram o nariz. O final revela notas de alcaçuz e anis.
Muito equilibrado, flexível e fresco, é um champanhe ideal para acompanhar uma refeição.
A opinião dos guias