Veuve Clicquot
Vintage Rosé 2004 | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas
Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Rosé 2004 é uma mistura de 17 Grands Crus e Premiers Crus (60% Pinot Noir, 33% Chardonnay e 7% Pinot Meunier) mais 15% de vinho tinto da vinha Veuve Clicquot de Bouzy (Grand Cru de Pinot Noir).
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Descrição
Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Rosé 2004 é uma mistura de 17 Grands Crus e Premiers Crus (60% Pinot Noir, 33% Chardonnay e 7% Pinot Meunier) mais 15% de vinho tinto da vinha Veuve Clicquot de Bouzy (Grand Cru de Pinot Noir).
O Veuve Clicquot Vintage Rosé 2004 é um champanhe com uma dosagem baixa (9g/l), o que lhe confere uma grande pureza.
Este champanhe tem uma cor rosa-cobre densa.
O nariz é caracterizado por notas de frutos vermelhos e de frutos pretos, como a cereja Morello, que se deve ao vinho tinto Bouzy. Há também aromas picantes de pimenta e baunilha.
Na boca, é um vinho complexo e aromático, com frutos que lembram o nariz. O final revela notas de alcaçuz e anis.
Muito equilibrado, flexível e fresco, é um champanhe ideal para acompanhar uma refeição.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (33%)Pinot Meunier (7%)
Vinificação
Cor:
Millésime:
2004
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20122019
(Apogeu)2028
Mesas estreladas
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Guy Savoy (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) Veuve Clicquot Vintage Rosé 2004 : Bom saber
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
|---|---|
| ⭐ Millésime | Millésime 2004 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
A opinião dos guias