O Grand Bouquet 2012 de Vazart-Coquart é um champanhe generoso e aromático.
Produzido a partir de Chardonnays de vinhas velhas plantadas no terroir Grand Cru de Chouilly, este cuvée vintage revela uma paleta aromática ampla e rica. O Grand Bouquet 2012 foi amadurecido em cubas de aço inoxidável para preservar a sua frescura.
Este champanhe tem uma cor dourada com reflexos acobreados.
No nariz, este champanhe revela deliciosos aromas de frangipane, brioche e pastelaria. No segundo nariz, os aromas evoluem para notas de citrinos e amêndoas, seguidas de um toque de especiarias.
No paladar, o Grand Bouquet 2012 tem um ataque redondo. A sua textura cremosa combina maravilhosamente com a tensão limonada e a mineralidade calcária. É denso, complexo e rico no palato.
A opinião dos guias