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Savart
Mont des Chrétiens 2015 | Magnum 150CL
O Mont des Chrétiens 2015 de Frédéric Savart é um champanhe Blanc de Blancs de rara finesse.
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Descrição
O Mont des Chrétiens 2015 de Frédéric Savart é um champanhe Blanc de Blancs de rara finesse.
Feito a partir de Chardonnay da vinha Le Mont des Chrétiens em Ecueil, este é um Blanc de Blancs atípico. Frédéric Savart optou por vinificar estes Chardonnays redondos e generosos em carvalho para lhes dar uma certa vinosidade e um bom volume. Os vinhos permaneceram em barrica durante 10 meses, sem serem mexidos. A fermentação maloláctica foi bloqueada para preservar a tensão do vinho e aumentar o seu potencial de envelhecimento.
O Mont des Chrétiens 2015 Savart é um champanhe de exceção, reservado aos provadores mais exigentes! Foram produzidas apenas 1999 garrafas e 527 magnums.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsEcueil
escala de crus:
Premier Cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2015
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Não realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoPoderoso
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20202026
(Apogeu)2039
Mesas estreladas
Epicure (Paris) Astrance (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Le Cinq (Paris) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Le Grand Restaurant - Jean-François Piège (Paris) Les Crayères (Reims) Le Clarence (Paris) La Table de l'Espadon (Paris) Itinéraires (Paris) Savart Mont des Chrétiens 2015 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2015 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias