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Champagne Savart - Mont des Chrétiens 2014 - Magnum 150CL
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Savart

Mont des Chrétiens 2014 | Magnum 150CL

O Le Mont des Chrétiens cuvée 2014 de Frédéric Savart é um magnífico champanhe de complexidade e finesse. É um champanhe feito exclusivamente a partir de uvas Chardonnay da vinha Le Mont des Chrétiens em Ecueil.

 

Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 1 exemplar por cliente a cada 30 dias.

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Descrição

O Le Mont des Chrétiens cuvée 2014 de Frédéric Savart é um magnífico champanhe de complexidade e finesse. É um champanhe feito exclusivamente a partir de uvas Chardonnay da vinha Le Mont des Chrétiens em Ecueil.

Trata-se de um Blanc de Blancs atípico, proveniente de um terroir, Ecueil, conhecido pelos seus excelentes Pinot Noirs. Estes Chardonnays são redondos e generosos. Frédéric Savart escolheu vinificar e envelhecer esta cuvée em carvalho para lhe dar uma certa vinosidade e um bom volume. Os vinhos permaneceram em barril durante 10 meses, sem agitação. A fermentação maloláctica foi bloqueada para preservar a tensão do vinho e aumentar o seu potencial de envelhecimento.

O Mont des Chrétiens 2014 Frédéric Savart é um champanhe de exceção, apenas para os provadores mais exigentes!

Características

Terroirs

  • Castas:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsEcueil

  • escala de crus:

    Premier Cru

Vinificação

  • Cor:

  • Millésime:

    2014

  • Criação do vinho:

    Criado em madeira

  • Fermentação Maloláctica:

    Não realizado

  • Dosagem:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Degustação

  • Acordos:

    Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira

  • Temperatura de serviço:

    10°C

  • Faixa de degustação:

    Faixa de degustação:20182023
    (Apogeu)
    2040

Mesas estreladas

Os champanhes deste domínio são propostos nos seguintes menus:
Arpège - Alain Passard (Paris) Epicure (Paris) Astrance (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Le Cinq (Paris) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Le Grand Restaurant - Jean-François Piège (Paris) Les Crayères (Reims) Le Clarence (Paris) La Table de l'Espadon (Paris) Itinéraires (Paris)

A opinião dos guias

4.5 / 5(3 notas de guias)
17.5 / 20
Bettane & Desseauve
16 / 20
Revue du Vin de France
94 / 100
Vinous

Savart Mont des Chrétiens 2014 : Bom saber

📍 TerroirsMontagne de reims
↕️ DosagemExtra brut (entre 0 et 6 g/l)
⭐ MillésimeMillésime 2014
🍇 Variedade de uvaChardonnay