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Savart
Les Noues 2018 | Garrafa 75CL
O Les Noues 2018 de Frédéric Savart é um Pinot puro de uma colheita solarenga: 2018. Tem um volume soberbo no palato e uma mineralidade encantadora.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 1 exemplar por cliente a cada 30 dias.
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Descrição
O Les Noues 2018 de Frédéric Savart é um Pinot puro de uma colheita solarenga: 2018. Tem um volume soberbo no palato e uma mineralidade encantadora.
Este champanhe é feito a partir de uma seleção das melhores uvas Pinot Noir do terroir Premier Cru d'Ecueil.
Esta cuvée é vinificada em madeira para dar ao vinho uma pátina e volume.
A cor é magnífica, com toques de vermelho.
O nariz revela uma gama impressionante de aromas, mantendo-se muito elegante.
No palato, encontramos a redondeza, a potência e a cremosidade dos vinhos muito maduros. O final de boca tem mesmo um toque de açúcar.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsEcueil
escala de crus:
Premier Cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2018
Criação do vinho:
Criado em madeira
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineral
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20222027
(Apogeu)2030
Mesas estreladas
Epicure (Paris) Astrance (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Le Cinq (Paris) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Le Grand Restaurant - Jean-François Piège (Paris) Les Crayères (Reims) Le Clarence (Paris) La Table de l'Espadon (Paris) Itinéraires (Paris) Savart Les Noues 2018 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir |
| ⭐ Millésime | Millésime 2018 |