O Les Noues 2018 de Frédéric Savart é um Pinot puro de uma colheita solarenga: 2018. Tem um volume soberbo no palato e uma mineralidade encantadora.
Este champanhe é feito a partir de uma seleção das melhores uvas Pinot Noir do terroir Premier Cru d'Ecueil.
Esta cuvée é vinificada em madeira para dar ao vinho uma pátina e volume.
A cor é magnífica, com toques de vermelho.
O nariz revela uma gama impressionante de aromas, mantendo-se muito elegante.
No palato, encontramos a redondeza, a potência e a cremosidade dos vinhos muito maduros. O final de boca tem mesmo um toque de açúcar.
