Frédéric Savart associou-se mais uma vez ao Champagne Dremont Père et Fils para criar o Cuvée Ephémère 016.
Dremont Père & Fils é um comerciante e distribuidor de vinhos de Champagne com sede em Sillery. A cuvée Éphémère é o resultado de uma colaboração entre Fréderic Savart e Drémont Père & Fils. O Éphémère 016 é a décima sexta edição a ser produzida.
Este champanhe rosé é elaborado a partir de 30% de Chardonnay Premier Cru, 56% de Pinot Noir Premier Cru e 14% de vinho tinto de Verzenay e Sermiers. Trata-se de uma mistura da colheita de 2016 (85%) com a colheita de 2015 (15%).
Este cuvée foi envelhecido durante 5 anos em ripas e doseado a 2 g/L Extra-Brut após o disgorgement em julho de 2022.
Esta cuvée equilibrada e refrescante é perfeita para um aperitivo!
