O Millésime 2016 da Ruinart é um champanhe excecional que combina a elegância do Chardonnay, a estrutura do Pinot Noir e a redondeza do Meunier. Com a sua inovadora embalagem Seconde Peau, esta garrafa é perfeita para celebrar ocasiões especiais.
A elaboração do champanhe Millésime 2016 Ruinart
O champanhe Millésime 2016 Ruinart é composto por uma mistura de 48% de chardonnays, 32% de pinots noirs e 20% de meuniers. Estas castas provêm principalmente dos Grands Crus e Premiers Crus da Côte des Blancs e da Montagne de Reims, dois terroirs emblemáticos da Champagne. A vindima manual garante uma seleção rigorosa das uvas, garantindo uma qualidade ideal para esta cuvée.
A colheita de 2016 é caracterizada por condições climáticas contrastantes: uma primavera fresca e chuvosa seguida de um verão quente e seco. Estas variações climáticas permitiram produzir vinhos com grande expressividade e uma bela concentração aromática. A vinificação em cubas de aço inoxidável termorreguladas preserva a frescura e os aromas frutados das castas, enquanto a fermentação malolática suaviza a acidez natural, conferindo um perfil mais cremoso. Após um envelhecimento de mais de 6 anos em latas, esta cuvée desenvolve notas complexas e refinadas, perfeitamente equilibradas por uma dosagem de 5 g/L.
Degustação da cuvée
Cor
À vista, o Millésime 2016 Ruinart distingue-se pela sua cor dourada brilhante com subtis reflexos acobreados, sinal do seu envelhecimento prolongado e da sua riqueza aromática.
Nariz
No nariz, esta cuvée oferece uma primeira impressão de frutas amarelas carnudas (pêssego, damasco...), seguida de notas mais exóticas. À medida que respira, desenvolvem-se aromas de biscoitos, cereais e frutas secas, complementados por um toque mineral e salino que acrescenta profundidade e complexidade.
Paladar
Na boca, o champanhe Millésime 2016 Ruinart é ao mesmo tempo amplo e vivo. Os sabores de frutas maduras misturam-se com notas cítricas. O final, marcado por uma frescura cítrica, é típico dos chardonnays da Côte des Blancs, oferecendo uma sensação refrescante e elegante.
Sugestões de harmonização
- Gougères com queijo
- Tártaro de salmão com endro
- Mini blinis com caviar e creme fresco
- Lagosta assada com manteiga de limão
- Risoto de espargos e trufas
- Filé mignon de vitela com cogumelos morilles
- Tarte tatin
- Sorvete de manga e maracujá
- Mil-folhas de baunilha
O preço do Ruinart Millésime 2016
O preço da garrafa de champanhe Millésime 2016 Ruinart com a sua caixa Seconde Peau é 91,50 €. Este preço reflete a qualidade excecional deste millésime, elaborado a partir de uvas provenientes dos melhores crus da região de Champagne. Ao optar pela caixa Seconde Peau, a Ruinart combina luxo e responsabilidade ecológica, oferecendo uma alternativa inovadora e sustentável à embalagem tradicional, mantendo a elegância e o prestígio da marca.
Opiniões sobre o Millésime 2016 Ruinart
As opiniões sobre o Millésime 2016 Ruinart são unânimes: este champanhe é aclamado pela sua complexidade e equilíbrio perfeito. Os apreciadores apreciam particularmente os seus aromas de frutas exóticas e o seu final picante, que o tornam uma escolha ideal para grandes ocasiões e momentos de degustação requintada. Para saber mais, consulte as opiniões sobre a cuvée Millésime 2016 Ruinart.
Por que este champanhe é um excelente presente?
Oferecer o champanhe Millésime 2016 Ruinart numa caixa Seconde Peau é uma escolha perfeita para um presente de prestígio. Este vintage personifica a elegância e o savoir-faire champenois, respeitando o ambiente graças à sua embalagem inovadora. É o presente ideal para celebrar uma ocasião especial ou para agradar a um apreciador de champanhe.
A caixa Seconde Peau
A caixa Seconde Peau do champanhe Ruinart é uma inovação que combina elegância e compromisso ecológico. Concebida como uma alternativa sustentável às caixas tradicionais, esta caixa é feita em 99% de fibras de celulose, o que a torna totalmente reciclável. Inspirada na preocupação em reduzir a pegada de carbono, esta embalagem leve e minimalista reduz em 60% o impacto ambiental em comparação com a sua antecessora. Além de proteger a garrafa com grande eficácia, a embalagem Seconde Peau reflete a identidade do champanhe Ruinart: um equilíbrio perfeito entre tradição e modernidade, respeitando a arte da degustação. Esta embalagem inovadora oferece uma nova forma de consumir champanhe, onde a qualidade do produto e a consciência ecológica se harmonizam para criar uma experiência única.
O estilo Ruinart
O champanhe Ruinart é conhecido pelo seu estilo característico, que privilegia a frescura e a pureza dos aromas. O Chardonnay é, aliás, a casta emblemática da marca. É particularmente destacado na famosa cuvée Blanc de Blancs. Sob a direção experiente de Frédéric Panaïotis, enólogo-chefe, a Ruinart continua a destacar-se pela sua abordagem inovadora e respeitadora do ambiente.
A opinião dos guias