A colheita de 2006 da Ruinart é uma ilustração perfeita da mestria da famosa casa de champanhe em termos de equilíbrio e leveza.
Uma mistura de 52% Chardonnay e 48% Pinot Noir de parcelas na Côte des Blancs e Montagne de Reims, dois dos terroirs mais prestigiados da região.
Esta colheita de 2006 do Champanhe Ruinart tem uma cor dourada muito luminosa.
No nariz, é um champanhe elegante com notas de flores brancas e citrinos, nomeadamente limão e lima, e pêssego.
No palato, este Ruinart 2006 revela notas frutadas de pêssego e citrinos, evoluindo depois para aromas mais indulgentes de creme de ovos e flor de laranjeira.
O final é limpo, cinzelado, com uma mineralidade fina e aromas de sílex.
A opinião dos guias