O Brut Rosé da casa Ruinart é um champanhe que combina na perfeição a frescura do Chardonnay com a riqueza do Pinot Noir. É um cuvée que acompanha tanto um bom aperitivo como uma refeição.
A elaboração do champanhe Ruinart Rosé
O Rosé da casa Ruinart é fruto da combinação de 45% de Chardonnay e 55% de Pinot Noir, dos quais 12% vinificados em tinto. Este lote provém dos melhores crus da Côte des Blancs, da Montagne de Reims e do Vale do Marne.
A vinificação ocorre em cubas de aço inoxidável termorreguladas para conferir uma bela tensão. A fermentação malolática confere redondeza e complexidade à cuvée. Após um período de repouso de 2 a 3 anos em cave, o champanhe é dosado a 8 g/L, permitindo alcançar um equilíbrio perfeito entre frescura e intensidade aromática.
Degustação da cuvée
Cor
À vista, o Ruinart Rosé revela uma cor elegante com tons acobreados e reflexos cintilantes. As suas bolhas são dinâmicas e sedutoras.
Nariz
O primeiro nariz é uma explosão de frutas exóticas, sustentada por notas florais de rosa e frutos vermelhos. À medida que respira, notas de especiarias quentes enriquecem o bouquet e conferem complexidade.
Paladar
Na boca, este champanhe revela uma frescura impressionante, equilibrada por uma estrutura delicada. Encontram-se notas frutadas agradáveis no meio da boca. É um paladar cheio, fundido, com vinosidade. O final é marcado pela frescura, evocando hortelã-pimenta e citrinos.
Sugestões de harmonização
- Salmão fumado com raspa de limão
- Blini com caviar e creme fresco
- Tártaro de atum com abacate
- Magret de pato com especiarias suaves
- Filete de salmão grelhado com molho de laranja
- Risoto de frutos do mar
- Tarte de framboesa e rosa
- Mil-folhas com creme de lichia
- Panna cotta com coulis de frutos vermelhos
O preço do champanhe Ruinart Rosé
O preço da garrafa de Ruinart Rosé é 86,62 €. Tendo em conta a sua qualidade excecional e o seu cuidado na elaboração, este champanhe apresenta uma excelente relação qualidade-preço. Para quem procura um champanhe de gama alta, o Ruinart Rosé é uma ótima opção. O preço do Ruinart Rosé reflete também o saber-fazer e a história da casa.
Opiniões sobre a cuvée Ruinart Rosé
As opiniões sobre o Ruinart Rosé são unânimes: este champanhe seduz pela sua frescura e elegância. Os clientes apreciam particularmente os seus aromas frutados e a sua textura sedosa na boca. Muitos apreciadores de champanhe elogiam a sua versatilidade, considerando-o perfeito tanto para um aperitivo como para acompanhar uma refeição requintada. Consulte as opiniões sobre a cuvée Ruinart Rosé para descobrir o que outros clientes pensam deste champanhe excecional.
Conservar este champanhe
Para conservar a sua garrafa de Ruinart Rosé em condições ideais, recomenda-se armazená-la a uma temperatura constante, idealmente entre 10 e 12 °C, protegida da luz e de vibrações. Se não tiver uma adega, um armário fresco e escuro pode servir. Também é aconselhável manter a garrafa deitada para manter a rolha húmida, garantindo assim uma estanqueidade perfeita. Este champanhe pode ser conservado durante vários anos, mas geralmente é recomendável consumi-lo dentro de 2 a 3 anos após a compra para apreciar plenamente os seus aromas frescos e frutados.
O estilo Ruinart
A Maison Ruinart é conhecida pelo seu estilo característico que privilegia a frescura e a pureza dos aromas. O Chardonnay é, aliás, a casta emblemática da casa. É particularmente destacado na famosa cuvée Blanc de Blancs. Sob a direção de Frédéric Panaïotis, enólogo da casa, a Ruinart continua a inovar, respeitando as tradições que a tornaram famosa.
A opinião dos guias