Roger Coulon
L'Hommée 1er Cru | Magnum 150 cl
A Hommée da casa de champanhe Roger Coulon é uma cuvée equilibrada e precisa.
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Descrição
A Hommée da casa de champanhe Roger Coulon é uma cuvée equilibrada e precisa.
A Hommée é uma medida de superfície utilizada antigamente. Representava a área de vinha que um homem podia trabalhar num dia, ou seja, cerca de 3,33a (333 m²). A cuvée L'Hommée é elaborada exclusivamente a partir de terroirs que conheceram a denominação desta medida agrícola.
Esta cuvée é o resultado de uma mistura de 60% de Chardonnay, 35% de Pinot Noir e 5% de Pinot Meunier provenientes dos terroirs de Vrigny e Pargny, classificados como 1er Cru. A vinificação é feita em parte em cubas e em parte em barris de carvalho. Os vinhos são depois envelhecidos em pequenos barris champenois ou em demi muids durante 10 meses sobre borras inteiras.
A fermentação malolática foi feita nesta cuvée, que depois recebeu uma dosagem de 3 g/L. A cuvée Brut Réserve de l'Hommée beneficiou de um envelhecimento em caves durante 5 anos antes de ser proposta para degustação.
Apresentação de Isabelle e Eric Coulon
Elaborado exclusivamente a partir das vinhas mais antigas e emblemáticas da propriedade Roger Coulon, L'Hommée é um vinho autêntico e afirmado pela sua pureza. As castas Meunier, Pinot Noir e Chardonnay beneficiam da exposição excecional das encostas de Vrigny. L'Hommée é uma palavra mágica que liga o Homem à sua terra e ao seu passado.
Degustação
Por Patrick BorrasVeste
A cuvée Ll’Hommée do champanhe Roger Coulon tem uma cor amarela clara com reflexos dourados. As suas bolhas são finas, discretas e de intensidade moderada.
Nariz
No nariz, é um champanhe que oferece notas frescas e complexas, com aromas de brioche e manteiga. No segundo nariz, descobrimos notas mais minerais que conferem uma bela intensidade.
Boca
No paladar, o L'Hommée Roger Coulon revela-se num ataque nítido e franco, com um belo equilíbrio entre redondeza e suavidade. Aromas de brioche e especiarias, pontuados por notas mais minerais, conferem-lhe comprimento e elegância.
Serviço
É um vinho que fará maravilhas como aperitivo, despertando o paladar. Recomendo servi-lo a uma temperatura de 9 °C.
Chef Sommelier
de Pierre Gagnaire
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (60%)Pinot Noir (35%)Pinot Meunier (5%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVrignyCoulommes-la-Montagne
escala de crus:
Premier cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
Amadeirado
Acordos:
Servir como aperitivo ou no início da refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20242029
(Apogeu)2035
Mesas estreladas
Odette (Singapour) Christophe Bacquié (Le Castellet) Alexandre Mazzia (Marseille) L’Ousteau de Beaumanière (Les Baux-de-Provence) La Peca (Italie) Agli Amici 1987 (Italie) Les Crayères (Reims) Le Clarence (Paris) Patrick Jeffroy (Carantec) Zen Restaurant (Singapour) Table (Paris) La Butte (Plouider) L'Epuisette (Marseille) The Ledbury (Londres)A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 5 de novembro de 2020Roger D.L'Hommée - nu - garrafa 75 cl
- 28 de outubro de 2020Paul S.L'Hommée - nu - garrafa 75 cl
- 17 de junho de 2018Bernard P.L'Hommée - nu - garrafa 75 cl
- 24 de abril de 2018Christophe D.L'Hommée - nu - garrafa 75 cl
- 6 de dezembro de 2017Pol R.L'Hommée - nu - garrafa 75 cl
- 24 de novembro de 2017Jack S.L'Hommée - nu - garrafa 75 cl
- 2 de setembro de 2015Dzintars D.L'Hommée - nu - garrafa 75 cl
- 24 de junho de 2014Bogdan N.L'Hommée - nu - garrafa 75 cl
- 4 de abril de 2014Andrea p.L'Hommée - nu - garrafa 75 cl
Roger Coulon L'Hommée 1er Cru : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims , Coulommes-la-montagne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir , Pinot meunier , Chardonnay |
A opinião dos guias