Mais de 8 anos após o seu primeiro lançamento, a Roederer oferece excecionalmente algumas garrafas da colheita de 2004 do cuvée Cristal. Estas garrafas beneficiaram de um envelhecimento prolongado nas caves da casa.
A vindima de 2004 produziu uvas muito equilibradas graças a uma estação fresca com relativamente pouca chuva. Um setembro quente e seco permitiu que as uvas atingissem um bom nível de maturação mesmo antes da vindima.
Nesta colheita de 2004, a cuvée Cristal mistura 57% de Pinot Noir com 43% de Chardonnay. Parte desta mistura (21%) é vinificada em madeira.
O Cuvée Cristal 2004 da Roederer apresenta uma cor dourada brilhante e luminosa.
No nariz, este champanhe evoca citrinos cristalizados, especiarias e frutos secos. No segundo nariz, surgem notas de amêndoa e tabaco.
No paladar, o Cristal 2004 começa com um ataque dinâmico e calcário. No meio do palato, o vinho torna-se mais suave e redondo, com uma efervescência cremosa que sublinha a maturidade e a frescura da cuvée.
