Louis Roederer

Collection 244 | Magnum 150 cl - Caixa

Descrição

O Champagne Louis Roederer Collection 244 em magnum com caixa representa a nova era estilística da Maison: uma expressão precisa e duradoura do terroir champenois. Esta 244ª mistura, construída a partir da colheita de 2019, ilustra a maturidade solar do ano associada à frescura salina característica da Roederer. Em magnum, a cuvée ganha amplitude e profundidade, desenvolvendo uma textura sedosa e uma energia contida.

Apresentada na sua caixa original, esta cuvée oferece o equilíbrio perfeito entre densidade e elegância.

A elaboração do champanhe Louis Roederer Collection 244

Cada coleção é uma etapa na busca do equilíbrio ideal entre maturidade, frescura e complexidade. A 244ª mistura é construída a partir da colheita de 2019, um ano solar, mas controlado, enriquecido pelos vinhos de reserva da reserva perpétua da Maison. O conjunto compõe um mosaico de parcelas provenientes de três conjuntos: La Rivière, La Montagne e La Côte.

• O Chardonnay traz pureza, tensão e brilho.
• O Pinot Noir traz estrutura, amplitude e profundidade aromática.
• O Meunier traz suavidade, redondeza e frutado.

O terroir

A vinha de Louis Roederer estende-se por mais de 240 hectares e forma um ecossistema coerente, cultivado com uma atenção constante à biodiversidade. Para esta cuvée, as uvas provêm em partes iguais de três conjuntos: La Rivière (Marne), La Montagne (Reims) e La Côte (Côte des Blancs). Estes terroirs complementares unem potência, tensão e salinidade.

A vinificação

A 244.ª mistura combina 54% de vinhos de 2019 (dos quais 5% vinificados em madeira), 36% de reserva perpétua (2012 a 2018) e 10% de vinhos de reserva envelhecidos em madeira. Cerca de 35% dos vinhos realizaram a fermentação malolática, suavizando a textura sem prejudicar a frescura. A dosagem é ajustada para 7 g/l para preservar a tensão natural do vinho.

Esta arquitetura complexa e harmoniosa expressa o espírito da Roederer: uma matéria densa, mas arejada, sustentada pela energia do giz e pela precisão do gesto. O magnum sublima esta alquimia, oferecendo uma evolução lenta e uma textura ainda mais refinada.

A safra base: 2019

2019 foi um ano contrastante, quente e luminoso. Episódios de calor alternaram-se com noites frescas, favorecendo uma maturação excecional e uma concentração aromática intensa. A vindima, realizada de 10 a 21 de setembro, proporcionou uvas ricas, equilibradas e com uma acidez perfeitamente integrada. Este ano combina generosidade e pureza: um grande clássico champenois.

A Coleção 244 celebra o regresso em força do Meunier de Marne e de Montagne, que confere redondeza e gourmandise à trama salivante dos Chardonnays e Pinots Noirs. Um equilíbrio magistral entre fruta suculenta e frescura calcária.

Degustação da cuvée Collection 244

• Cor

  Amarelo dourado brilhante. Efervescência densa e regular com bolhas ultrafinas. O vinho brilha pelo seu esplendor e profundidade visual, prometendo uma matéria ampla e viva.

• Nariz

  Nariz expressivo e refinado. Pêssego, pêra William e citrinos maduros. Notas iodadas e fumadas, toques de giz húmido e ligeira redução nobre. Conjunto amplo e preciso, com uma frescura elegante.

• Paladar

  Ataque suave e acariciador. Textura suculenta, concentrada e salivante. A boca estende-se sobre frutos maduros e uma linha calcária. A efervescência fina aligeira a matéria. Final longo, puro e saboroso, marcado por acentos fumados e salinos.

Sugestões de harmonização

Este magnum da Coleção 244 acompanha uma cozinha requintada, entre riqueza e precisão. A sua densidade equilibrada por uma frescura salina torna-o um champanhe gastronómico, ideal para texturas tenras e sabores ligeiramente tostados.

Petiscos de aperitivo

• Salmão marinado com limão
• Gougères com queijo comté
• Tartare de dourada

Pratos

• Vieiras salteadas
• Aves assadas com molho claro
• Filete de robalo grelhado

Sobremesas

• Pêssego escalfado com verbena
• Tarte de citrinos
• Maçã confitada com mel

Conservação e serviço

Conservar este magnum

O magnum da Coleção 244 deve ser conservado idealmente na sua caixa original, protegido da luz e das variações térmicas. Temperatura estável entre 10 e 12 °C, humidade em torno de 70%. Armazenado na horizontal, desenvolverá lentamente os seus aromas. O grande formato garante uma evolução harmoniosa e uma frescura duradoura.

Potencial de guarda

Janela ideal: 2024–2034. Em magnum, a guarda estende-se por uma década. O vinho ganhará amplitude, revelando notas de brioche e frutos secos, mantendo a sua tensão calcária.

Serviço

Servir a 10 °C em copos tulipa. Não decantar. Deixar o vinho respirar alguns minutos antes de degustar. Este serviço revela a plenitude da fruta e a salinidade no final.