Rémi Leroy
Blanc de Blancs 2017 | Garrafa 75 cl
O Blanc de Blancs 2017 da Maison Rémi Leroy é um champanhe sem dosagem, com uma bela mineralidade.
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Descrição
O Blanc de Blancs 2017 da Maison Rémi Leroy é um champanhe sem dosagem, com uma bela mineralidade.
Esta cuvée é 100% Chardonnay, proveniente de Meurville, na Côte des Bar. A safra de 2017 foi marcada por condições sanitárias difíceis na região de Champagne, mas a Côte des Bar foi poupada e os Chardonnays produziram sucos de excelente qualidade.
As uvas são vinificadas inteiramente em barricas de carvalho para conferir uma bela patina e profundidade aromática. O vinho não é colado, filtrado nem dosado.
O nariz é guloso e complexo, com belos aromas terciários de torrefação, tostado e noz, bem como notas frutadas de mirabela e alperce.
Na boca, esta cuvée Blanc de Blancs 2017 é cremosa, volumosa, com aromas de frutos secos e damasco.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay
Terroirs:
Côte des BarMeurville
Vinificação
Cor:
Millésime:
2017
Criação do vinho:
Amadurecido em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoTorrado
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20232028
(Apogeu)2035
Rémi Leroy Blanc de Blancs 2017 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des bar, Meurville |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
| ⭐ Millésime | 2017 |
| ❤️ Seleção | Millésimé |