- Série limitada
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Pommery
Cuvée Louise 2004 Nature | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas
O Pommery's Cuvée Louise 2004 Nature é uma novidade na história da casa. É a primeira vez que a casa propõe uma versão do seu cuvée emblemático sem qualquer dosagem. Esta estreia foi possível graças ao clima único de 2004, um ano em que as uvas atingiram um elevado nível de maturação.
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Descrição
O Pommery's Cuvée Louise 2004 Nature é uma novidade na história da casa. É a primeira vez que a casa propõe uma versão do seu cuvée emblemático sem qualquer dosagem. Esta estreia foi possível graças ao clima único de 2004, um ano em que as uvas atingiram um elevado nível de maturação.
O Cuvée Louise é elaborado a partir dos melhores terroirs de Pommery em Avize, Cramant e Aÿ.
É um champanhe baseado numa mistura de 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir.
O Cuvée Louise 2004 Nature tem uma cor dourada pálida com reflexos ligeiramente verdes. As suas bolhas são finas e muito vivas.
No nariz, este champanhe combina a frescura dos citrinos com a gulosidade, com notas de brioche e baunilha. O segundo nariz revela igualmente aromas de frutos brancos.
No paladar, o Cuvée Louise anuncia-se com um ataque vivo e direto, revelando depois deliciosos aromas de pastelaria fina. O final é notável, com uma duração incrível.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (60%)Pinot Noir (40%)
Terroirs:
Côte des BlancsVallée de la MarneAvizeCramantAÿ
Vinificação
Cor:
Millésime:
2004
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoPastelaria
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20162018
(Apogeu)2030
Mesas estreladas
Chef-Sommelier do restaurante 3 estrelas Pierre Gagnaire, Patrick Borras acompanha e aconselha a equipa da Plus de Bulles desde 2009. Um verdadeiro compromisso e uma garantia de qualidade para todos os champanhes propostos no site.
Saber mais +Pommery Cuvée Louise 2004 Nature : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Vallée de la marne, Avize, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2004 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias