Pommery

Cuvée Louise 2006 Nature | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas

Descrição

Pommery Louise Nature 2006 é um vinho de exceção, uma verdadeira expressão da audácia e da pureza dos grandes terroirs de Champagne. Sem dosagem e com uma produção meticulosa, esta cuvée encarna a profunda ligação com a natureza e a riqueza da colheita de 2006. Apresentado numa garrafa e numa caixa, agradará aos apreciadores de champanhe mais exigentes.

Como é elaborado o Pommery Louise Nature 2006

Pommery Louise Nature 2006 é elaborado a partir de parcelas de terreno excepcionais situadas nos terroirs Grand Cru de Aÿ para o Pinot Noir, e Avize e Cramant para os Chardonnays. A colheita de 2006 foi marcada por condições climatéricas generosas, com um setembro quente e seco, que permitiu uma maturação excecional das uvas. Esta cuvée é elaborada sem qualquer dosagem, permitindo que a pureza das uvas brilhe.

Após a vindima e a vinificação das uvas, as garrafas de Louise Nature 2006 são colocadas a 30 metros de profundidade nas caves de giz de Pommery. Neste local único, ao abrigo das variações de temperatura e de luz, envelhecem durante cerca de quinze anos. Este longo envelhecimento permite que as bolhas desenvolvam uma finesse incomparável e acentua a mineralidade que é tão caraterística desta cuvée.

Degustação do vinho de base

• A cor

  O Louise Nature 2006 apresenta uma cor dourada profunda com reflexos brilhantes. As finas bolhas testemunham a elegância deste vinho excecional.

• Nariz

  O nariz é simultaneamente floral e amplo, com aromas delicados de pasta de marmelo e ameixa mirabelle cristalizada. A generosidade de 2006 reflecte-se em notas tostadas e brioches, quase de pastelaria, que conferem uma profundidade gourmet. Notas de tabaco ligeiro completam este bouquet complexo.

• Paladar

  No paladar, o ataque é franco e salino, carregado pelo giz dos grandes terroirs de Aÿ, Avize e Cramant. Surgem notas de brioche e um ligeiro sabor a turfa, enquanto o final revela um amargor subtil com notas decasca de cidra. Trata-se de uma cuvée de uma delicadeza sem precedentes.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Tártaro de salmão com citrinos
• Foie gras frito com flor de sal
• Ostras frescas com limão

Pratos

• Filete de robalo escalfado com ervas
• Aves de Bresse assadas com cogumelos
• Risoto de trufas

Sobremesas

• Macarons de amêndoa e citrinos cristalizados
• Pavlova de frutos vermelhos
• Tarte de maçã

O preço do Louise Nature 2006 Pommery

O preço da garrafa de champanhe Louise Nature 2006 numa caixa é 194,95 €. Este preço reflecte a raridade e a exclusividade deste vinho de base, que é produzido em quantidades limitadas. O seu longo envelhecimento e a ausência de dosagem fazem dele um vinho de base muito procurado pelos apreciadores de grandes champanhes.

Opiniões sobre o Louise Nature 2006 Pommery

As opiniões dos conhecedores do Louise Nature 2006 são unânimes. A sua pureza, mineralidade e complexidade são amplamente aclamadas. Este champanhe é frequentemente descrito como uma cuvée de grande gastronomia, reservada para momentos excepcionais. Para mais informações, consulte a nossa página de opiniões sobre o Pommery Louise Nature 2006.

Porque é que este vinho de base seria uma excelente ideia para uma prenda?

O Pommery Louise Nature 2006, apresentado numa caixa, é o presente ideal para marcar ocasiões especiais. A sua embalagem requintada e a sua raridade fazem dele um presente de prestígio, perfeito para celebrar ocasiões memoráveis.

Anedotas surpreendentes sobre esta cuvée

Louise Nature 2006 é uma homenagem a Madame Pommery, a pioneira do champanhe. Ela foi uma inovadora durante toda a sua vida. E esta cuvée é um reflexo disso mesmo, pois é uma das primeiras cuvées de prestígio a ser oferecida numa versão sem dosagem.