Pommery

Cuvée Louise 2006 Nature | Garrafa 75 cl - Caixa

Descrição

A cuvée Pommery Louise Nature 2006 é uma cuvée excecional, uma verdadeira expressão da ousadia e da pureza dos grandes terroirs da região de Champagne. Com a ausência de dosagem e a sua elaboração meticulosa, esta cuvée encarna a profunda ligação com a natureza e a riqueza da colheita de 2006. Apresentada em garrafa e em caixa, irá seduzir os grandes apreciadores de champanhe.

A elaboração do champanhe Louise Nature 2006 Pommery

O champanhe Pommery Louise Nature 2006 provém de parcelas excecionais situadas nos terroirs Grand Cru de Aÿ para o Pinot Noir e Avize e Cramant para os Chardonnays. A colheita de 2006 foi marcada por condições climáticas generosas, com um mês de setembro quente e seco, proporcionando às uvas uma maturação excecional. Esta cuvée é elaborada sem dosagem, o que permite realçar a pureza das uvas.

Depois de colhidas e vinificadas, as garrafas de Louise Nature 2006 são levadas para as caves de giz de Pommery, a uma profundidade de 30 metros. Neste local único, protegido das variações de temperatura e da luz, envelhecem durante cerca de quinze anos. Este longo envelhecimento permite desenvolver bolhas de uma finura incomparável e acentuar a mineralidade própria desta cuvée.

Degustação da cuvée

• Cor

  O champanhe Louise Nature 2006 distingue-se por uma cor dourada profunda, com reflexos brilhantes. A delicadeza das bolhas atesta a elegância desta cuvée excecional.

• Nariz

  O nariz é floral e amplo, com aromas delicados de pasta de marmelo e mirabela confitada. A generosidade do ano de 2006 traduz-se em notas tostadas e brioche, quase pasteleiras, que acrescentam uma profundidade gulosa. Toques de tabaco loiro completam este bouquet complexo.

• Paladar

  Na boca, o ataque é franco e salino, sustentado pelo giz dos grandes terroirs de Aÿ, Avize e Cramant. Notas de brioche e um leve sabor turfoso desenvolvem-se, enquanto o final revela uma amargura subtil com toquesde casca de cidra. É uma cuvée de uma delicadeza incomparável.

Sugestões de harmonização

Petiscos para aperitivos

• Tártaro de salmão com citrinos
• Foie gras salteado com flor de sal
• Ostras frescas com limão

Pratosprincipais

• Filete de robalo escalfado com ervas
• Aves de Bresse assadas com cogumelos morilles
• Risoto com trufas

Sobremesas

• Macarons de amêndoas e frutas cítricas confitadas
• Pavlova com frutos vermelhos
• Tarte fina de maçã

O preço do Louise Nature 2006 Pommery

O preço da garrafa de champanhe Louise Nature 2006 em caixa é 194,95 €. Este preço reflete a raridade e exclusividade desta cuvée, produzida em quantidade limitada. O seu longo envelhecimento e a ausência de dosagem tornam-na uma cuvée muito procurada pelos apreciadores de grandes champanhes.

Opiniões sobre Louise Nature 2006 Pommery

As opiniões dos conhecedores sobre o champanhe Louise Nature 2006 são unânimes. A sua pureza, mineralidade e complexidade são amplamente elogiadas. Este champanhe é frequentemente descrito como uma cuvée de grande gastronomia, reservada para momentos excecionais. Consulte a nossa página dedicada às opiniões sobre a cuvée Louise Nature 2006 Pommery para saber mais.

Por que razão esta cuvée seria uma excelente ideia para presente?

O Pommery Louise Nature 2006, apresentado numa caixa, é o presente ideal para marcar eventos especiais. A sua embalagem requintada e a sua raridade tornam-no num presente de prestígio, perfeito para celebrar ocasiões memoráveis.

Curiosidades surpreendentes sobre esta cuvée

A cuvée Louise Nature 2006 é uma homenagem a Madame Pommery, pioneira do champanhe. Ela inovou ao longo de toda a sua vida. E esta cuvée é o reflexo disso, pois é uma das primeiras cuvées de prestígio a ser proposta numa versão sem dosagem.