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Pol Roger
Chardonnay Vintage 2000 | Garrafa 75 cl - Estojo
O Pol Roger's Chardonnay Vintage 2000 é um Blanc de Blancs elaborado a partir de uvas do melhor terroir de Chardonnay da região: a Côte des Blancs.
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Descrição
O Pol Roger's Chardonnay Vintage 2000 é um Blanc de Blancs elaborado a partir de uvas do melhor terroir de Chardonnay da região: a Côte des Blancs.
Este champanhe envelheceu durante 7 anos nas caves de Pol Roger, que são as mais profundas de Epernay. Para preservar a frescura e a vivacidade dos seus vinhos, a casa envelhece os seus cuvées exclusivamente em cubas de aço inoxidável. Isto permite que as uvas e a colheita se exprimam plenamente e floresçam.
O Chardonnay Vintage 2000 apresenta uma cor dourada pálida com reflexos verdes.
O seu nariz apresenta notas de alperce e pêssego amarelo sumarento, bem como um toque mais indulgente de fruta cristalizada.
Após alguns segundos, o nariz evolui para aromas mais vegetais e florais.
Na boca, é um vinho elegante e arejado, carregado de notas minerais e com uma agradável presença de notas frutadas.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Vinificação
Cor:
Millésime:
2000
Criação do vinho:
Amadurecido em cuba
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Brut (entre 6 e 12 g/l)
Degustação
Acordos:
Servir como aperitivo ou no início da refeição
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20122017
(Apogeu)2029
Pol Roger Chardonnay Vintage 2000 : Bom saber
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 e 12 g/l) |
|---|---|
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
| ❤️ Seleção | Millésimé |
A opinião dos guias