A cuvée Nicole Moncuit Vieilles Vignes 2006 de Pierre Moncuit mostra toda a experiência da empresa.
Este carro-chefe da gama é elaborado a partir de vinhas de baixo rendimento com mais de 50 anos, produzindo vinhos concentrados e densos.
Este vinho de base só é produzido em anos excepcionais.
É um champanhe Blanc de Blancs que oferece um magnífico poder aromático proveniente das vinhas velhas, mas também uma textura cremosa e sedosa, sublinhada por uma efervescência suave.
É um champanhe delicioso e frutado graças à sua colheita (2006), mas também encorpado e duradouro graças à origem das uvas e à sua vinificação.
