- Exclusividade
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Philippe Lancelot
Chouilly - Le Fond du Bateau 2015 | Garrafa 75 cl
Esta cuvée Chouilly – Le Fond du Bateau 2015 de Philippe Lancelot é um Blanc de Blancs fino, delicado e cremoso.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 3 exemplares por cliente a cada 30 dias.
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Descrição
Esta cuvée Chouilly – Le Fond du Bateau 2015 de Philippe Lancelot é um Blanc de Blancs fino, delicado e cremoso.
Os Chardonnays desta cuvée são colhidos em Chouilly, numa parcela situada abaixo da localidade de «Montaigu», famosa pelo seu pavilhão de caça com vista para este magnífico vinhedo classificado como grand cru da Côte des Blancs.As uvas colhidas na maturação ideal garantem ao vinho um belo equilíbrio.
Esta cuvée Chouilly – Le Fond du Bateau 2015 foi vinificada em cubas e barricas de carvalho, e o champanhe não é dosado nem sulfurado, para permitir que o vinho mantenha a sua elegância e bela tensão.
Este champanhe, com a sua cor dourada e bolhas refinadas, revela aromas delicados de citrinos, limão e toranja, pêra e um leve toque de brioche. Na boca, oferece uma redondeza sedosa, com um final intenso e mineral. Pode ser apreciado tanto como aperitivo, como acompanhando salmão, atum ou marisco.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsChouilly
escala de crus:
Grand cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2015
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Sem enxofre adicionado
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralFresco
Acordos:
Servir como aperitivo ou no início da refeição
Temperatura de serviço:
12°C
Faixa de degustação:
20202025
(Apogeu)2031
Mesas estreladas
Alexandre Mazzia (Marseille) Reale (Italie) L'Envol (Hong Kong Chine) La Villa Madie (Cassis) L'Auberge du Père Bise (Talloires-Montmin) Run Star (Hong Kong Chine) L'impérator (Nimes) Christian Tetedoie (Lyon) L'Epuisette (Marseille) Nairod (Espagne) Vista (Portugal) Under (Norvège) Agneldor (Japon) L'Envie (Belgique) A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 11 de fevereiro de 2023Mathilde P.Chouilly - Le Fond du Bateau 2015 - nu - garrafa 75 cl
Philippe Lancelot Chouilly - Le Fond du Bateau 2015 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2015 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
| ❤️ Seleção | Champagne sem sulfitos adicionados, Millésimé |
A opinião dos guias