Pehu Simonet
Face Nord Brut | Garrafa 75 cl
Esta cuvée Face Nord da Maison Pehu-Simonet é uma expressão fiel da personalidade dos Grand Crus da encosta norte da Montagne de Reims.
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Descrição
Esta cuvée Face Nord da Maison Pehu-Simonet é uma expressão fiel da personalidade dos Grand Crus da encosta norte da Montagne de Reims.
Este champanhe é composto por 75% de Pinot Noir proveniente de Verzenay Grand Cru, Verzy Grand Cru e Sillery, e 25% de Chardonnay proveniente de Verzenay Grand Cru. Trata-se de uma mistura de 80% de vinho base com 20% de vinhos de reserva provenientes de uma solera iniciada em 2005.
A vinificação é natural, sem colagem nem filtragem, a fim de preservar todo o frutado dos terroirs, revestido de elegância e frescura.
O vinho apresenta uma cor dourada intensa com tons pálidos, que define o caráter da casa Pehu-Simonet.
O nariz revela sensações de frutos maduros.
Na boca é frutado, com corpo e excelente retidão. É uma explosão aromática.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (75%)Chardonnay (25%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVerzenayVerzySillery
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoPoderosoFresco
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20252029
(Apogeu)2032
Pehu Simonet Face Nord Brut : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Sillery |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |