Marc Hébrart

Noces de Craie 2019 | Garrafa 75 cl

Descrição

- Não enviamos esta cuvée para Itália -

A cuvée Noces de Craie 2019, elaborada por Jean-Paul Hébrart, é fruto de uma paixão pelo Pinot Noir, plantado num solo excecional onde o calcário afloram.

Este Blanc de Noirs é, portanto, composto exclusivamente por Pinots Noirs provenientes de 5 parcelas: «Cheuzelles», «Longchamps», «Pruche», «Chaffour» e «Pierre-Robert».

Estas parcelas com cerca de cinquenta anos estão situadas no coração da aldeia de Aÿ, um terroir onde o calcário afloram e obrigam as videiras a mergulhar profundamente para se alimentarem e, assim, tirar o melhor deste solo difícil. Este terroir está situado nas encostas históricas da Champagne, classificadas como Património Mundial da UNESCO.

É uma cuvée confidencial, elaborada apenas nos melhores anos, sendo 2019 apenas a quinta colheita desta cuvée. O vinho é dosado em Extra-Brut.

O nariz desta cuvée Noces de Craie 2019 é poderoso, sustentado e complexo. Combina a frescura do giz com a potência do Pinot Noir.

Na boca, o ataque é cheio de frescura e vivacidade, que realçam belos aromas frutados.