Marc Hébrart

Clos Le Léon 2015 | Garrafa 75CL

Descrição

- Não enviamos este cuvée para Itália -

Clos Le Léon 2015 é a joia da coroa da Maison Marc Hébrart!

Este cuvée é feito com Chardonnays de Clos Le Léon, plantado em 2008 a uma densidade de 8300 videiras por hectare. Este vinhedo isolado está localizado em Dizy, nas encostas históricas da região de Champagne.

2015 não foi apenas uma colheita extraordinária, mas também o reconhecimento da região de Champagne como Património Mundial da UNESCO! Graças a um final de verão fresco, as uvas amadureceram para produzir vinhos sumarentos, maduros e concentrados!

Este vinho de base foi vinificado em pequenos barris de carvalho de 228 litros com leveduras indígenas e fermentação maloláctica bloqueada. O vinho é envelhecido em borras finas durante 7 meses e em ripas durante 72 meses.

A dosagem deste champanhe é Extra Brut, cerca de 3 g/L, para preservar a personalidade do terroir e a autenticidade da colheita.

" Devido à sua localização no terroir, à sua exposição, à maturação precoce, ao afloramento de giz, à qualidade das uvas e dos vinhos produzidos a partir desta parcela, considero o Clos Le Léon como a futura cuvée emblemática da propriedade HEBRART" Jean-Paul Hébrart.