O Intemporelle Rosé 2010 da Mailly Grand Cru é um champanhe de elegância desenfreada. É um cuvée que pode acompanhar um aperitivo gourmet, bem como pratos de alta cozinha.
L'Intemporelle Rosé tem a mesma mistura que a versão branca, ou seja, 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay. O mestre da adega acrescenta 2 a 3% de vinho tinto proveniente de vinhas velhas de Mailly, para lhe conferir a sua tonalidade caraterística e os seus aromas a frutos vermelhos.
O Intemporelle Rosé 2010 Mailly Grand Cru tem uma cor de pétala de rosa com reflexos acobreados. As suas bolhas são finas e rodopiantes.
No nariz, é um champanhe de grande finesse, com aromas de framboesa, morango e groselha. No segundo nariz, sobressaem notas de citrinos e frutos brancos, acompanhados por uma ligeira nota mineral.
A elegância do paladar é realçada por um toque de cremosidade. Fresco e preciso, liberta aromas requintados de frutos vermelhos misturados com notas de pera, toranja rosa e ameixa mirabelle. O conjunto é harmonioso e termina de forma maravilhosa.
A opinião dos guias