Mailly Grand Cru

L'Intemporelle Rosé 2013 | Garrafa 75CL

Descrição

O L'Intemporelle Rosé 2013 cuvée produzido pela Maison Mailly Grand Cru é um champanhe de elegância desenfreada. Subtilmente, notas refinadas de frutos vermelhos iluminam a delicadeza de L'Intemporelle.

O L'Intemporelle Rosé é uma mistura de 60% de Pinot Noir e 40% de Chardonnay, à qual se adicionam 2 a 3% de vinho tinto de vinhas velhas de Mailly para dar esta tonalidade caraterística e aromas de frutos vermelhos.

A vindima de 2013 foi particularmente tardia, mas o verão radioso proporcionou o máximo de sol e pouca chuva. A colheita de outono produziu vinhos elegantes e frescos.

Apenas foram utilizadas as primeiras prensas e as fermentações alcoólica e maloláctica foram efectuadas em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada. O vinho é lotado a 8 g/L.

As especiarias e o carácter tostado fino sublinham a precisão desta cuvée. O vinho é extremamente elegante no palato, com aromas cítricos que acrescentam uma certa energia à suavidade do material. O final é cheio de mineralidade.

Este vinho de base irá melhorar todos os seus aperitivos e os melhores pratos. De facto, o L'Intemporelle Rosé 2013 combina maravilhosamente bem com um carpaccio de vieiras, lagostins com açafrão ou filetes de salmonete com trufas.

Edição limitada em garrafas brancas especiais, todas numeradas.

"Nascido com a colheita de 2004, este cuvée raro e exclusivo mantém-se fiel ao estilo de equilíbrio e sedução que garantiu o sucesso de L'Intemporelle desde a sua criação."