Mailly Grand Cru
Extra Brut 2011 | Garrafa 75 cl

Rutura definitiva

O Extra Brut 2011 assinado Mailly Grand Cru é uma cuvée cujo objetivo é refletir a história de uma vindima no terroir de Mailly-Champagne. O mestre da adega joga com as 35 localidades da aldeia, um mosaico de parcelas, para criar uma cuvée subtil e gourmet.

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2.7 / 5 Notas dos guias (2)

Rutura definitiva

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Descrição

Todas as parcelas que compõem este Blanc de Noirs foram colhidas e prensadas separadamente, para que cada uma possa afirmar o seu carácter único.

Produzido numa dosagem muito baixa (Extra Brut), a fim de realçar em vez de mascarar as asperezas da vindima de 2011, este vinho de base é amadurecido em cubas de aço inoxidável para preservar a sua frescura e expressividade.

O Extra Brut 2011 Mailly Grand Cru é um vinho de base com aromas generosos e deliciosos de fruta madura, avelã e pastelaria. A redondeza da casta Pinot Noir confere-lhe uma suavidade revigorante, com um final salino.

Uma óptima garrafa para aperitivos.

Características

Terroirs

Castas:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsMailly-Champagne
escala de crus:
Grand cru

Vinificação

Cor:
Millésime:
2011
Criação do vinho:
Amadurecido em cuba
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)

Degustação

Aromas:
FrutadoPastelariaFresco
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20182021
(Apogeu)2027