Mailly Grand Cru

Exception Blanche 2016 | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas

Descrição

O vinho de base Exception Blanche 2016 completa a gama Grand Cru da Maison Mailly, integrando pela primeira vez no seu lote uvas provenientes de outro terroir. O Exception Blanche é composto por 50% de Chardonnays cultivados na propriedade, misturados com 50% de Chardonnays provenientes de parcelas Grand Cru da Côte des Blancs, numa colheita excecional, com uma vindima generosa, perfeitamente saudável e de excelente maturação.

Este vinho de base tem uma cor amarela dourada, cintilante com reflexos dourados verdes e pontilhada de bolhas finas e abundantes.

O nariz abre-se com elegantes notas cítricas, evoluindo depois para um toque de frutos brancos. Após alguns minutos, o leque de aromas torna-se mais rico, com notas de pastelaria.

O paladar é extremamente delicado, começando com um ataque vivo e direto, depois arredondando-se no meio, com a sua textura cinzelada a sublinhar notas calcárias e de limão.

O Exception Blanche 2016 é um champanhe encorpado, poderoso e distinto que iluminará os aperitivos topo de gama, acompanhando ostras e caviar para exaltar a sua mineralidade.

Edição limitada em garrafas brancas especiais, todas numeradas.