Louise Brison

Légende Millésime 2004 | Garrafa 75 cl

Descrição

O Millésime 2004 da coleção Légende revela uma bela mineralidade e grande delicadeza, com um toque de maturidade muito apreciado.

Todos os anos, a casa Louise Brison reserva algumas garrafas na sua adega. Estas garrafas são conservadas em condições ideais e colocadas novamente à venda após um envelhecimento de pelo menos 10 anos. As garrafas são recentemente degorgées para conservar toda a sua frescura.

A cuvée Légende 2004 é composta por partes iguais de Pinot Noir e Chardonnay. As uvas provêm das parcelas da casa situadas principalmente no terroir de Noé-Les-Mallets, na região de Aube. É um terroir muito diferente do da Marne. Aqui, estamos mais próximos dos terroirs de Chablis, com rochas argilo-calcárias que conferem um aroma generoso e distinto.

Vinificado e envelhecido em madeira durante cerca de 9 meses sobre borras, a cuvée leva o seu tempo a desenvolver a sua complexidade. Sem qualquer dosagem, é um champanhe que oferece potência, belos aromas patinados e gourmands, notas de especiarias e de sub-bosque, mas também uma tensão ainda bem presente.