Leclerc Briant

Blanc de Blancs 2018 | Garrafa 75CL

Descrição

O Champagne Leclerc Briant'sBlanc de Blancs 2018 é um cuvée refinado e vibrante que exalta a energia e a pureza da uva Chardonnay. Com uma grande frescura e uma delicadeza excecional, este é um champanhe perfeito para um aperitivo ou para o início de uma refeição.

Como é elaborado o Leclerc Briant Blanc de Blancs 2018

O Blanc de Blancs 2018 é um champanhe elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay, a casta emblemática da Côte des Blancs. A vindima de 2018 em Champagne foi marcada por condições climatéricas excepcionais, tornando-a um ano notável para os Chardonnays. Depois de um inverno chuvoso e de um final de primavera quente, o verão de 2018 caracterizou-se por um período prolongado de calor e de seca, permitindo que as uvas amadurecessem em condições ideais. Os Chardonnays colhidos em 2018 apresentam uma grande concentração aromática, com notas de fruta madura e frescura mineral preservada. Graças às noites frescas no final do ciclo de maturação, as uvas mantiveram uma boa acidez, essencial para o equilíbrio e a fineza destes vinhos. Esta colheita produziu Chardonnays de carácter, simultaneamente generosos e delicados, exprimindo plenamente o terroir calcário de Champagne.

O Chardonnay utilizado para esta cuvée provém dos terroirs de Trépail, Villers-Marmery, Billy le Grand, Bisseuil e Vertus. O Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant foi vinificado e amadurecido em cubas para 85% e em barris para os restantes 15%. Foi engarrafado em junho de 2019 antes de passar 4 anos nas caves localizadas em Epernay. O degorgement teve lugar em junho de 2023. A dosagem deste cuvée é de 1,9 g/l, o que faz dele um champanhe Extra Brut, onde o açúcar não interfere com a expressão pura do terroir e da casta. Esta baixa dosagem revela toda a delicadeza e mineralidade do Chardonnay.

Prova do vinho de base

• A cor

  O Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant apresenta uma cor muito pálida com reflexos verdes, acompanhada de uma mousse subtil e de uma efervescência viva.

• Nariz

  No nariz, este vinho de base revela aromas delicados de limão, flores brancas eóleo de limão, oferecendo uma frescura notável.

• Paladar

  No paladar, o Blanc de Blancs 2018 caracteriza-se por uma grande delicadeza e uma subtil salinidade. O final é marcado por uma elegante evanescência, deixando uma sensação de pureza e leveza.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Tártaro de dourada com lima
• Ostras gratinadas com parmesão
• Camarão crocante com ervas

Pratos

• Carpaccio de vieiras com caviar
• Risotto com espargos verdes
• Filete de robalo com manteiga de limão

Sobremesas

• Tarte de merengue de limão
• Sorvete de limão com hortelã fresca
• Pão de ló bretão com raspas de laranja

O preço da garrafa Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant

O preço da garrafa Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant é 104,95 €. Este preço reflecte a proveniência das uvas, mas também o seu longo envelhecimento.

Opiniões sobre a cuvée Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant

Os apreciadores de champanhe apreciam particularmente a delicadeza e a pureza desta cuvée. A frescura e a mineralidade são frequentemente destacadas nas críticas dos consumidores. Leia mais críticas aqui : Críticas ao Cuvée Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant.

Conservar este champanhe

Para preservar todas as qualidades do Leclerc Briant Blanc de Blancs 2018, recomendamos que o mantenha deitado, a uma temperatura entre 10 e 12 ° C, longe da luz. Com a sua baixa dosagem e estrutura delicada, este cuvée pode ser guardado durante 6 a 12 anos, desenvolvendo novas subtilezas aromáticas.