Leclerc Briant

Blanc de Blancs 2018 | Garrafa 75 cl

Descrição

O Blanc de Blancs 2018 da Champagne Leclerc Briant é uma cuvée refinada e vibrante que exalta a energia e a pureza da casta Chardonnay. Com uma grande frescura e uma delicadeza excecional, é um champanhe perfeito para o aperitivo ou para o início de uma refeição.

A elaboração do champanhe Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant

O Blanc de Blancs 2018 é um champanhe produzido exclusivamente a partir da casta Chardonnay, a casta emblemática da Côte des Blancs. A vindima de 2018 na região de Champagne foi marcada por condições climáticas excecionais, tornando este ano uma vindima notável para os Chardonnays. Após um inverno chuvoso e um final de primavera quente, o verão de 2018 destacou-se por um período prolongado de calor e seca, permitindo que as uvas amadurecessem em condições ideais. Os Chardonnays colhidos em 2018 apresentam uma grande concentração aromática, com notas de frutos maduros e uma frescura mineral preservada. Graças às noites frescas no final do ciclo de maturação, as uvas mantiveram uma bela acidez, essencial para o equilíbrio e a delicadeza destes vinhos. Esta colheita deu assim origem a Chardonnays de caráter, generosos e delicados, que expressam plenamente o terroir calcário da Champagne.

O Chardonnay utilizado nesta cuvée provém dos terroirs de Trépail, Villers-Marmery, Billy le Grand, Bisseuil e Vertus. O Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant foi vinificado e envelhecido em cubas para 85% e em barricas para os 15% restantes. Foi engarrafado em junho de 2019, antes de passar 4 anos nas caves situadas em Epernay. O degorgement ocorreu a partir de junho de 2023. A dosagem desta cuvée é de 1,9 g/l, o que a torna um champanhe Extra Brut, onde o açúcar não interfere na expressão pura do terroir e da casta. Esta baixa dosagem permite revelar toda a delicadeza e mineralidade do Chardonnay.

Degustação da cuvée

• Cor

  O Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant apresenta uma cor muito pálida, adornada com reflexos verdes, acompanhada por uma espuma subtil e uma efervescência viva.

• Nariz

  No nariz, esta cuvée revela aromas delicados de limão, flores brancas eóleo de limão, oferecendo uma frescura notável.

• Paladar

  Na boca, o Blanc de Blancs 2018 caracteriza-se por uma grande delicadeza e uma salinidade subtil. O final é marcado por uma evanescência elegante, deixando uma sensação de pureza e leveza.

Sugestões de harmonização

Petiscos apéritivos

• Tártaro de dourada com lima
• Ostras gratinadas com parmesão
• Camarões crocantes com ervas

Pratos

• Carpaccio de vieiras com caviar
• Risoto de aspargos verdes
• Filete de robalo com manteiga de limão

Sobremesas

• Tarte de limão com merengue
• Sorvete de limão e hortelã fresca
• Biscoitos bretões com raspas de laranja

O preço da garrafa de Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant

O preço da garrafa de Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant é 104,95 €. Este preço reflete a proveniência das uvas, mas também o seu longo envelhecimento.

Opiniões sobre a cuvée Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant

Os apreciadores de champanhe apreciam particularmente a delicadeza e a pureza desta cuvée. A frescura e a mineralidade são frequentemente destacadas nas opiniões dos consumidores. Descubra mais opiniões aqui: Opiniões sobre a cuvée Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant.

Conservar este champanhe

Para preservar todas as qualidades do Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant, recomenda-se conservá-lo deitado, a uma temperatura entre 10 e 12 °C, ao abrigo da luz. Com o seu baixo dosage e estrutura delicada, esta cuvée pode ser conservada durante 6 a 12 anos, desenvolvendo assim novas subtilezas aromáticas.