Laurent-Perrier

Grand Siècle Itération n°26 | Garrafa 75CL

Descrição

Grand Siècle Itération n°26 Laurent-Perrier é a expressão máxima da arte da mistura, combinando três colheitas excepcionais para criar um champanhe de incomparável riqueza aromática e elegância. É um cuvée ideal para ocasiões especiais e pratos gourmet.

A elaboração do Grand Siècle Itération n°26 Laurent-Perrier

Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26 é feito a partir de uma mistura única de três safras excepcionais: 2012 (65%), 2008 (25%) e 2007 (10%). Esta mistura permite recriar o que a natureza nunca dará: o ano perfeito. A cuvée Grand Siècle baseia-se em três princípios imutáveis: selecionar três anos raros pela sua complementaridade, privilegiar o Chardonnay (58%) complementado pelo Pinot Noir (42%) e permitir um longo envelhecimento sobre as borras para obter uma complexidade inigualável.

Esta 26ª iteração combina assim 3 anos complementares. 2012 traz Chardonnays elegantes e equilibrados e Pinot Noirs muito frutados. O 2008 oferece complexidade, tensão e grande expressividade. Por fim, 2007 oferece Chardonnays com notas de frutas frescas e Pinots Noirs com aromas de frutas amarelas.

Os Chardonnays provêm de quatro Grands Crus da Côte des Blancs: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant e Avize. Os Pinots Noirs provêm dos terroirs excepcionais da Montagne de Reims: Tours-sur-Marne, Ambonnay, Bouzy e Verzy. A cuvée é envelhecida durante 10 anos sobre as borras nas caves Laurent-Perrier, o que lhe confere a sua complexidade e profundidade aromática. A cuvée é misturada como um Brut para preservar o equilíbrio perfeito de aromas.

Degustação do vinho de base

• A cor

  O Grand Siècle Itération n°26 tem uma cor intensa e brilhante, repleta de bolhas delicadas e persistentes.

• Nariz

  O nariz é muito complexo, com aromas de madressilva,citrinos e manteiga fresca. Notas de frutos secos e um subtil toque de mel emergem à medida que o champanhe abre.

• Paladar

  No palato, o ataque é fino e fresco, dando lugar a uma textura sedosa e mineral. O meio-paladar revela notas de limão cristalizado e avelã fresca. O final é frutado e persistente.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Ostras gratinadas com champanhe
• Tártaro de lagostim à moda tailandesa
• Blini de caviar

Pratos

• Aves de Bresse assadas
• Vieiras fritas
• Robalo em crosta de sal

Sobremesas

• Macarons de avelã
• Tarte de merengue de limão
• Sorvete de clementina

O preço do Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26

O preço da garrafa de Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26 é 229,95 €. Este preço reflecte a excelência desta cuvée, o cuidado na mistura das três colheitas e o longo período de envelhecimento na adega. Trata-se de um champanhe de prestígio, procurado pelos apreciadores de cuvées excepcionais.

Opiniões sobre o Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26

Os conhecedores de champanhe elogiam aelegância e a complexidade doItération n°26. Os aromas subtis e a estrutura sedosa são particularmente apreciados, assim como a frescura no final. Visite a nossa página dedicada às avaliações do Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26 para saber mais.

Como conservar este champanhe

O Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26 deve ser conservado num local fresco e escuro, idealmente entre 10 e 12°C. Este champanhe tem um excelente potencial de envelhecimento e pode ser guardado durante muitos anos, desenvolvendo aromas ainda mais complexos ao longo do tempo.

O estilo Laurent-Perrier

O Grand Siècle Itération n°26 é uma ilustração perfeita do estilo Laurent-Perrier, baseado na arte da mistura e na busca do ano perfeito. Este champanhe excecional reflecte os exigentes padrões de qualidade e a experiência única da casa.