Laurent-Perrier

Grand Siècle Itération n°23 | Magnum 150CL - Conjunto de caixas

Descrição

Grand Siècle n°23 Laurent-Perrier é a personificação perfeita da mistura de safras excepcionais. Disponível em magnum e apresentado numa caixa luxuosa, este cuvée oferece uma experiência de degustação inesquecível. É o champanhe perfeito para ocasiões especiais.

Como é feito o Grand Siècle n°23 Laurent-Perrier

O Grand Siècle n°23 é um vinho de base elaborado de acordo com uma filosofia única em Champagne: misturar várias colheitas para recriar o ano perfeito. Esta 23ª iteração é o fruto de uma mistura de três anos complementares, cada um selecionado pelas suas qualidades particulares. Inclui 65% da colheita de 2006, que traz delicadeza com os seus Chardonnays ricos e complexos, e riqueza aromática com os seus Pinot Noirs de frutos vermelhos. A colheita de 2004 completa a mistura com 20%. Esta colheita oferece frescura e estrutura. Finalmente, 2002 (15%) traz a tensão e a estrutura dos Chardonnays finos desta colheita.

O lote é composto por 60% de Chardonnay e 40% de Pinot Noir, provenientes exclusivamente de nove Grands Crus excepcionais. Estes incluem os terroirs deAvize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Ambonnay, Bouzy, Verzy, Tours-sur-Marne e Mailly.

O Grand Siècle n°23 é vinificado em cubas de aço inoxidável para preservar a tensão e a frescura. A dosagem do Brut é fixada em 7 g/L para preservar a pureza dos aromas. O vinho é envelhecido durante vários anos nas nossas caves, garantindo uma profundidade e uma riqueza aromática incomparáveis.

Degustação do vinho de base

• A cor

  O Grand Siècle n°23 tem uma tonalidade dourada brilhante, reflectindo a maturidade das colheitas misturadas. A efervescência é fina e persistente.

• Nariz

  O nariz é muito complexo, revelando notas de citrinos cristalizados, flores de verão e um toque de tosta. Notas subtis de mel e brioche dão um toque gourmet, reflectindo o seu longo envelhecimento na adega.

• Paladar

  No palato, o ataque é simultaneamente vivo e sedoso, oferecendo uma textura elegante e mineral. O meio-paladar revela sabores deamêndoa,citrinos e frutos amarelos. O final é longo, fresco e persistente, marcado por um toque de salinidade que lhe confere grande profundidade.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Caviar sobre blinis e crème fraîche
• Ostras gratinadas com champanhe
• Sashimi de atum vermelho

Pratos

• Lagosta assada com beurre blanc
• Risoto com trufas
• Aves de Bresse com cogumelos

Sobremesas

• Tarte de limão
• Macarons de amêndoa
• Sorvete de pera

O preço do Laurent-Perrier Grand Siècle n°23

O preço da magnum de champanhe Laurent-Perrier Grand Siècle n°23, apresentada numa caixa elegante, é 549,95 €. Este preço reflecte a raridade e a excelência desta cuvée, resultado da mistura de três colheitas excepcionais e de um longo envelhecimento nas nossas caves. Embora seja um vinho de prestígio, oferece uma excelente relação qualidade/preço para os amantes de champanhes vintage.

Opiniões sobre o Laurent-Perrier Grand Siècle n°23

Os conhecedores elogiam aelegância e a complexidade do Grand Siècle n°23, descrevendo-o como uma verdadeira obra de arte. O seu equilíbrio perfeito, os seus aromas ricos e o seu final persistente fazem dele um favorito entre os conhecedores. Visite a nossa página de comentários Laurent-Perrier Grand Siècle n°23 para ver o que os clientes entusiastas têm a dizer.

Porque é que este vinho de base seria uma excelente ideia para presente

Apresentada numa magnífica caixa, a magnum de Grand Siècle n°23 é o presente ideal para assinalar um acontecimento excecional. A sua raridade, elegância e história fazem dele um vinho de base que não deixará de impressionar. Oferecer este champanhe é oferecer uma obra de arte do champanhe na sua forma mais pura.

Anedotas surpreendentes sobre esta cuvée

O conceito de Grand Siècle nasceu em 1959, a partir da ideia de misturar três colheitas para recriar o ano perfeito. O Cuvée n°23 é uma iteração particularmente notável, inspirada na idade de ouro do reinado de Luís XIV, conhecida como o "Grand Siècle". A decisão de misturar as colheitas em proporções precisas é fruto de um trabalho meticuloso, sendo cada iteração a expressão única de uma busca constante pela perfeição.

Conservar este champanhe

O Grand Siècle n°23 deve ser conservado num local fresco e escuro, idealmente entre 10 e 12°C. Graças à sua estrutura e equilíbrio, este champanhe pode ser conservado durante muitos anos, desenvolvendo aromas ainda mais complexos ao longo do tempo.

O estilo Laurent-Perrier

O Grand Siècle reflecte o estilo inimitável de Laurent-Perrier, baseado na pureza,elegância e mineralidade. Esta procura de excelência através da mistura de colheitas raras é o testemunho da experiência única da marca.